Briose si checuri / Retete de prajituri

Briose de ciocolata cu umplutura de Almette si ciocolata alba

Briose umplute

Reteta Briose de ciocolata cu umplutura de Almette si ciocolata alba

Briose umplute

Ingrediente

  • * Pentru briose:
  • * 280 g faina
  • * 40 g cacao
  • * 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • * 160 g zahar
  • * 200 ml frisca lichida
  • * 260 ml lapte
  • * esenta de vanilie
  • * Pentru umplutura:
  • * 100 g branza Almette
  • * 100 g ciocolata alba
  • * esenta de vanilie

Mod de preparare Briose de ciocolata cu umplutura de Almette si ciocolata alba:

Crema de branza se mixeaza impreuna cu ciocolata topita si esenta de vanilie. Se lasa deoparte, pana este gata aluatul.

Se amesteca ingredientele uscate, faina, cacaoa, bicarbonatul de sodiu si zaharul. Se amesteca laptele cu frisca lichida si esenta de vanilie si se toarna usor peste ingredientele uscate. Se amesteca putin, cat sa se absoarba lichidul. Aluatul trebuie sa ramana cu ceva cocoloase.

Formele de briose se umplu cam 1/3 cu aluat, se pune cate o lingurita de umplutura (care intre timp se va intari) , apoi se acopera cu aluat.

Se dau la cuptor la foc mediu, pentru cca 25 de minute. Se pudreaza cu zahar.

briose cu ciocolata

Briose umplute

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , , , , , ,

Comentarii prin facebook

6 Comentarii

  1. Vaya receta te has marcado aquí, que delicia y encima rellenos.

    Saludos

  2. Foarte gustos

  3. Superba reteta,iar fotografiile de-a dreptul ispititoare!

    Iti recomand sa incerci

    spuma de gris cu sirop de visine

  4. si eu vreau bunatati din astea! :))

  5. Alina says:

    Miha, am observat ca in aluatul de briose nu ai pus oua…. asa e reteta?

    Mersi.

  6. da Alina, e fara oua. 😉

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Chec din albusuri cu visine si bezea

Chec din albusuri cu visine si bezea

Ce pot sa va spun? Neaparat sa incercati si voi acest chec din albusuri cu visine si bezea, mai ales daca aveti mai multe albusuri adunate la congelator 😉 Evident, il puteti face si daca nu le aveti adunate, iar cu galbenusurile puteti face o crema de vanilie sau o […]

Chec cu visine si crema mascarpone

Chec cu visine si crema mascarpone

Ma gandisem initial sa fac prajitura Valurile Dunarii, pana la urma mi-a iesit doar un chec cu visine si crema mascarpone 🙂 Desigur, prajitura Valurile Dunarii ramane acolo pe lista de asteptare, astazi avem doar o versiune ultra-simplificata si adaptata 🙂 Mod de preparare Chec cu visine si crema mascarpone: […]

Chec pufos cu visine

Chec pufos cu visine

Am tot facut de-a lungul vremii diverse retete de chec, dar astazi am vrut neaparat sa incerc acest chec pufos cu visine. Se face usor si rapid si nu ai nevoie pentru el de prea multe ingrediente. In plus, se poate face cu orice fructe, proaspete sau conservate. Pana apar […]

Briose bicolore

Briose bicolore

Reteta de astazi de Briose bicolore este o reteta simpla, care pur si simplu nu are cum sa nu iasa 🙂 Briosele sunt minunate, pufoase si cu miezul umed. Sunt rapide si cu ingrediente la indemana. Reteta am facut-o de mai multe ori pana acum, copiii sunt foarte incantati daca […]