Clatite / Retete de prajituri

Budinca de clatite cu branza

Reteta Budinca de clatite cu branza

Budinca de clatite

Ingrediente

  • Pentru foile de clatite avem nevoie de:
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • 500 ml lapte
  • 50 g unt
  • 250 g faina
  • Pentru umplutura de branza avem nevoie de:
  • 250 g branza de vaci
  • 100 g zahar
  • 2 oua
  • 2 linguri smantana
  • esenta de rom
loading...

Mod de preparare Budinca de clatite cu branza:

Toate ingredientele pentru crema se mixeaza pana se obtine o crema fina.

Clatite:

Se amesteca faina cu laptele caldut, se adauga zaharul, galbenusurile, untul topit si putina sare. La sfarsit albusurile batute spuma.

Clatitele se coc numai pe o parte.

Se unge cu unt o forma de tort, se presara cu pesmet si se aseaza prima foaie cu partea neprajita pe fund si se unge cu crema de branza, alternand pana se termina foile.

Clatite cu branza la cuptor

Ultima foaie se pune cu partea neprajita deasupra. Se unge cu unt si se da la cuptor pana se rumeneste.

Budinca de clatite cu branza la cuptor

Am taiat felii, le-am facut niste moturi din crema ganache de ciocolata si le-am papat repede repejor :))

Budinca de clatite cu branza dulce

Tags: , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

7 Comentarii

  1. am vazut multe budinci de clatite dar nici una ca asta! 🙂 arata bine tare de tot! 😀

  2. Wow, ce bine arata!!!
    Felicitari!

  3. Miha draga este cea mai frumoasa budinca de clatite pe care am vazut-o in viata mea!!!Nici nu vreau sa ma gandesc cat de buna este!! Te pup si felicitari! Esti o gospodina desavarsita!!

  4. Niko,multumesc!

  5. Laura,la cate minunatii faci tu,e o onoare pentru mine sa ma consideri desavarsita! 🙂 Te pup si multumesc!

  6. wow!ce frumusete de prajitura ti-a iesit!ai imaginatie ,nu gluma!felicitari,miha!

  7. Alison,multumesc mult!

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Clatite pufoase cu lamaie

Clatite pufoase cu lamaie

Mod de preparare Clatite pufoase cu lamaie: Intr-un castron amestecam crema de branza cu iaurtul, zaharul, esenta de vanilie si coaja rasa de la lamaie. Adaugam galbenusurile si amestecam pana la omogenizare, apoi faina amestecata cu praful de copt. Separat mixam albusurile cu un praf de sare, pana devin spuma […]

Clatite pufoase cu afine

Clatite pufoase cu afine

Mod de preparare Clatite pufoase cu afine: Ouale se mixeaza cu un praf de sare, zaharul, esenta de vanilie si coaja de lamaie pana se albesc si devin ca o crema. Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt si laptele, cate putin din fiecare, alternandu-le. La final se […]

Clatite cu Finetti

Clatite cu Finetti

Mod de preparare Clatite cu Finetti: Ouale si pun intr-un castron si se mixeaza cu un praf de sare, zaharul si esenta de vanilie, pana isi tripleaza volumul si se albesc. Se adauga uleiul si faina si se omogenizeaza. Vom obtine un aluat dens ce-l vom subtia cu lapte rece. […]

Clatite cu ananas caramelizat

Clatite cu ananas caramelizat

Mod de preparare Clatite cu ananas caramelizat: Ananas caramelizat: Ananasul il punem intr-o strecuratoare si-l lasam sa se scurga bine de zeama. Zaharul il topim la foc mic pana capata culoarea chihlimbarului. Punem untul, apoi turnam cu atentie smantana pentru frisca si tinem pe foc pana se topeste caramelul. Adaugam […]