Aluat dulce

Placinta cu branza si portocale
Aluat dulce / Retete de prajituri

Placinta cu branza si portocale

Mod de preparare Placinta cu branza si portocale: Intr-un castron mixeaza cu blenderul vertical branza cu ouale, zaharul, smantana si coaja de portocala. Taie foile de placinta in doua. Vom avea 12 foi de placinta mici, pe care le vom unge cu ulei pe fiecare in parte. Aseaza in tava […]

Chifle cu ciocolata si scortisoara
Aluat dulce

Chifle cu ciocolata si scortisoara

Mod de preparare Chifle cu ciocolata si scortisoara: Incalzim laptele intr-o craticioara. Adaugam untul, zaharul si sarea. Amestecam pana la omogenizare. Daca s-a incalzit prea tare lasam sa se racoreasca. Intr-un castron amestecam faina cu drojdia uscata. Facem o gaura in mijloc si punem ouale,  coaja de lamaie si laptele […]

Cornuri cu nuca si ciocolata
Aluat dulce

Cornuri cu nuca si ciocolata

Mod de preparare Cornuri cu nuca si ciocolata: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, 50 ml lapte caldut si putina faina. Omogenizam si lasam la loc caldut pana se umfla si apar basicute la suprafata. Punem maiaua intr-un castron, adaugam apoi ouale, restul de zahar, untul topit si […]

Mucenici moldovenesti (de post)
Aluat dulce / Prajituri de post / Retete de prajituri

Mucenici moldovenesti (de post)

Mod de preparare Mucenici moldovenesti de post: Intr-un castron amestecam toate ingredientele uscate: faina, sarea, zaharul si drojdia uscata. Turnam treptat apa calduta, incorporam esenta si coaja confiata de portocale si framantam pana obtinem un aluat omogen, usor lipicios. Punem si uleiul si framantam pana aluatul nu se mai lipeste […]

Placinta-floare cu nuca si scortisoara
Aluat dulce

Placinta-floare cu nuca si scortisoara

Mod de preparare Placinta-floare cu nuca si scortisoara: Aluat: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu zaharul, sarea si drojdia uscata. Laptele caldut il amestecam cu ulei, apoi turnam incet peste faina. Framantam un aluat omogen si nelipicios. In functie de tipul de faina folosit mai adaugam daca este […]

Turte dulci
Aluat dulce

Turte dulci

Mod de preparare Turte dulci: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu zaharul, sarea si drojdia uscata. Laptele caldut il amestecam cu uleiul si turnam incet peste faina. Framantam un aluat omogen si nelipicios. In functie de tipul de faina folosit mai adaugam daca este necesar putin lapte daca […]

Gogosi simple
Aluat dulce

Gogosi simple

Mod de preparare Gogosi simple: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu zaharul, sarea si drojdia uscata. Laptele caldut il amestecam cu uleiul si turnam incet peste faina. Framantam un aluat omogen si nelipicios. In functie de tipul de faina folosit mai adaugam daca este necesar putin lapte daca […]

Chifle cu scortisoara
Aluat dulce / Retete de prajituri

Chifle cu scortisoara

Mod de preparare Chifle cu scortisoara: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu zaharul, sarea si drojdia uscata. Laptele caldut il amestecam cu uleiul si turnam incet peste faina. Framantam un aluat omogen si nelipicios. In functie de tipul de faina folosit mai adaugam daca este necesar putin lapte […]

Felii de cozonac cu nuca
Aluat dulce / Retete de prajituri

Felii de cozonac cu nuca

Mod de preparare Felii de cozonac cu nuca: Umplutura: Intr-un castron amestecam nuca macinata cu zaharul si cacaoa, esenta de rom si scortisoara, apoi se toarna lapte fierbinte deasupra. Se pune lapte pana se obtine consistenta dorita. Aluat: Intr-o craticioara punem laptele, untul, zaharul, sarea  si coaja de lamaie. Incalzim […]

Pasca cu ciocolata
Aluat dulce / Retete de prajituri

Pasca cu ciocolata

Mod de preparare Pasca cu ciocolata: Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana se albesc si devin ca o crema. Se adauga cacaoa si amidonul si omogenizam. Punem apoi laptele, esenta de rom si smantana. Omogenizam. La sfarsit, inainte de a turna compozitia in forma incorporam si ciocolata. Daca o sa […]

Pariziene cu branza si scortisoara
Aluat dulce / Retete de prajituri

Pariziene cu branza si scortisoara

Mod de preparare Pariziene cu branza si scortisoara: Aluat: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, 50 ml lapte caldut si putina faina. Omogenizam si lasam la loc caldut sa dospeasca. Punem maiaua in cuva masinii de paine sau intr-un castron, depinde de varianta voastra de framantare. Adaugam apoi […]