Aluat dulce

Titlul mai scurt sau mai lung, dupa preferinte sau dupa necesitati
Aluat dulce / Prajituri de post / Retete de prajituri

Cozonac de post

Mod de preparare Cozonac de post: Intr-un castron amestecam toate ingredientele uscate: faina, sarea, zaharul si drojdia uscata. Turnam treptat sucul de portocale si esenta si framantam pana obtinem un aluat omogen. Turnam si uleiul si framantam pana aluatul nu se mai lipeste de maini. Acoperim cu un prosop si […]

Gogosi de post
Aluat dulce / Prajituri de post / Retete de prajituri

Gogosi de post

Mod de preparare Gogosi de post: Intr-un castron amestecam toate ingredientele uscate: faina, sarea, zaharul si drojdia uscata. Turnam treptat apa calduta, incorporam si esenta si framantam pana obtinem un aluat omogen, usor lipicios. Punem si uleiul si framantam pana aluatul nu se mai lipeste de maini. Acoperim cu un […]

Gogosi cu iaurt
Aluat dulce

Gogosi cu iaurt

Mod de preparare gogosi cu iaurt: Intr-un castron se bate oul cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga extractul de vanilie, zaharul si iaurtul. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praf de copt si se omogenizeaza. Intr-o cratita sau ceaun se pune ulei la incins. […]

Felii de cozonac cu scortisoara
Aluat dulce / Retete de prajituri

Felii de cozonac cu scortisoara

Mod de preparare Felii de cozonac cu scortisoara: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, putin lapte caldut si putina faina. Omogenizam si lasam la loc caldut pana se umfla si apar basicute la suprafata. Punem maiaua in cuva masinii de paine sau in castron, depinde de cum decideti […]

Budinca de cozonac
Aluat dulce / Dulciuri / Retete de prajituri

Budinca de cozonac

Mod de preparare: Cozonacul se feliaza si sea aseaza intr-un vas termorezistent uns bine cu unt. Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul pana se albesc si devin ca o crema. Se toarna laptele si se omogenizeaza. Se aromeaza dupa gust cu esenta de vanilie. Turnam acest amestec peste feliile de […]

Pateuri cu mere
Aluat dulce / Retete de prajituri

Pateuri cu mere

Mod de preparare: Aluatul de foietaj se decongeleaza la temperatura camerei. Merele se dau pe razatoare si calesc intr-o cratita impreuna cu zahar, scortisoara si unt. Se tin pe foc pana scade zeama lasata de mere, avand grija sa amestecam periodic.  Se lasa la racit. In functie de merele folosite […]

Colac cu scortisoara si miere
Aluat dulce / Retete de prajituri

Colac cu scortisoara si miere

Mod de preparare: Aluat: Facem o maia din drojdie amestecata cu 1 lingura de zahar, putin lapte caldut si putina faina. Omogenizam si lasam la loc caldut pana se umfla. Punem maiaua in cuva masinii de paine, adaugam apoi ouale, restul de zahar, sarea, untul topit si racit, aromele, laptele […]

Covrigi polonezi
Aluat dulce / Retete de prajituri

Covrigi polonezi

Mod de preparare Covrigi polonezi: Proportia ingredientelor pentru sirop ar trebui sa fie de 1:1, dar eu am pus asa cum am crezut eu ca e potrivit de dulce. 🙂 Se poate face si mai mult sirop daca doriti covrigii foarte insiropati. Untul il topim,apoi turnam deasupra laptele si zaharul. […]

Pateuri cu branza de vaci
Aluat dulce / Retete de prajituri

Pateuri cu branza de vaci

Mod de preparare: Aluatul se dezgheata la temperatura camerei, dar nu de tot, altfel devine foarte greu de lucrat cu el. Intr-un castron amestecam branza de vaci cu ouale si zaharul. Amestecam pana obtinem o compozitie omogena. Daca va plac, puteti adauga in umplutura si cateva stafide. Intindem aluatul, apoi […]

Spirale cu nuca si scortisoara
Aluat dulce / Retete de prajituri

Spirale cu nuca si scortisoara

In primul rand o sa incep saptamana spunandu-va ca ma bucur tare mult de articolul despre Dulciuri fel de fel si cate putin despre mine :)) aparut in Click! pentru femei. Ii multumesc pe aceasta cale doamnei Isabela Mihalcea si voua, cititorilor mei, pentru ca ati facut posibila aceasta aparitie. […]

Cuiburi pufoase cu dulceata de afine
Aluat dulce / Retete de prajituri

Cuiburi pufoase cu dulceata de afine

Mod de preparare Cuiburi pufoase cu dulceata de afine: Aluat: Drojdia se amesteca cu 1 lingura de zahar, apoi se dizolva in putin lapte caldut. Faina o punem intr-un castron, facem o adancitura la mijloc si turnam amestecul de drojdie. Separat batem oul cu putina sare, apoi restul de lapte, […]