Mancaruri cu carne de porc

Muschiulet de porc marinat in sos de ierburi aromate
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Muschiulet de porc marinat in sos de ierburi aromate

Mod de preparare Muschiulet de porc marinat in sos de ierburi aromate: Intr-un vas amestecam condimentele, apoi turnam uleiul cate putin, amestecand continuu, pana obtinem o pasta. La sfarsit punem si otetul si omogenizam. Muschiuletul se taie felii, care se bat cu ciocanul de snitele pana se subtiaza. Fiecare bucata […]

Tocanita nationala
Mancaruri cu carne de porc / Mancaruri cu legume / Retete culinare

Tocanita nationala

* 500 g carne de porc * 2 cepe * 1 ardei gras rosu * 1 ardei gras galben * 3 rosii * 3 catei de usturoi * sare si piper * patrunjel Carnea taiata bucati se pune la calit impreuna cu ceapa taiata marunt. Se lasa sa fiarba in […]

Tochitura munteneasca
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Tochitura munteneasca

* 500 g carne de porc * 1 ceapa * 1 pahar supa de legume * 1 pahar de vin * 2 rosii * 4 catei usturoi * sare si piper * cimbru * 1 ardei gras Se taie carnea in bucati si se pune la prajit in tigaie in […]

Ceafa de porc cu legume in vasul roman
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Ceafa de porc cu legume in vasul roman

* 3 bucati groase de ceafa de porc * 6 cartofi * 1/2 ardei rosu * 200 g porumb congelat * 4 catei de usturoi * 1 ceapa * sare si piper * oregano Vasul si capacul se vor tine in apa rece 20 minute, pentru ca porii vasului sa […]

Tochitura moldoveneasca
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Tochitura moldoveneasca

* carne de porc ( ceafa, pulpa) * 1 pahar de vin alb * sare si piper Carnea se taie in bucati mici, se sareaza si pipereaza dupa gust si se pune la prajit in cateva linguri de ulei. Cand carnea incepe sa se rumeneasca se adauga vinul si se […]

Friptura la tava
Mancaruri cu carne de porc / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Friptura la tava

Friptura la tava * muschiulet de porc * ceafa de porc * ciocanele de pui * vin alb * usturoi * sare si piper * boia de ardei * curry * boabe de piper mozaic Muchiuletul, ceafa si ciocanelele de pui spalate si curatate, se pun intr-un vas, se condimenteaza […]

File de porc in foietaj
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

File de porc in foietaj

* 200 g aluat foietaj * 500 g file de porc * 2 linguri mustar * boia de ardei * rozmarin * cimbru * 3-4 catei usturoi * 2 linguri ulei de masline Mustarul il amestecam cu usturoi si celelalte condimente, apoi cu uleiul formand o pasta ca o maioneza. […]

Muschiulet de porc in crusta de piper
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Muschiulet de porc in crusta de piper

* 1 muschiulet de porc * 50 g piper mozaic * sare * boia de ardei * usturoi * cimbru * vin alb * ulei de masline Muschiuletul de porc spalat si curatat de pielita se condimenteaza dupa gust, se pune intr-un vas si se acopera cu vin. Se acopera […]

Ceafa de porc la gratar
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Ceafa de porc la gratar

Ceafa de porc la gratar * ceafa de porc * usturoi * sare * piper * boia de ardei * cimbru * ulei de masline * vin alb Carnea o presaram cu usturoiul tocat si condimente. Adaugam si cateva linguri de ulei de masline, apoi o inecam in vin. Acoperim […]

Muschiulet de porc impletit
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Muschiulet de porc impletit

Mod de preparare Muschiulet de porc impletit: Muschiuletul se taie in 3 fasii subtiri, pe lungime. Fiecare parte se impaneaza cu usturoi, se sareaza si se pipereaza, dupa care se impletesc in trei. Capetele se prind cu scobitori, se presara cu cimbru din belsug. Se pune muschiuletul intr-un vas, la […]