Mancaruri cu peste

Verrines cu avocado si somon afumat
Aperitive / Mancaruri cu peste / Retete culinare

Verrines cu avocado si somon afumat

Mod de preparare Verrines cu avocado si somon afumat: Avocado se taie in jumatate. Se scoate samburele, apoi cu o lingura se scobeste miezul. Se stropeste cu putina zeama de lamaie, apoi se taie cubulete mici. Punem intr-un castron, adaugam smantana, mararul si usturoiul tocate marunt, sare si piper dupa […]

Dorada la cuptor
Mancaruri cu peste / Retete culinare

Dorada la cuptor

Mod de preparare Dorada la cuptor: Pestele se curata de solzi si intestine, se spala foarte bine in apa rece. Usturoiul se piseaza cu sare si se face pasta turnand cateva linguri cu ulei de masline. Cu aceasta pasta se ung pestii atat pe interior cat si pe exterior. In […]

Pasta de peste
Aperitive / Mancaruri cu peste / Retete culinare

Pasta de peste

Mod de preparare: Fileul de peste se scurge bine de ulei. Il punem apoi intr-un castron impreuna cu restul ingredientelor si pasam cu mixerul vertical pana la omogenizare. Se sareaza daca mai este necesar, se pipereaza si se potriveste gustul de acru, totul in functie de gustul personal. Daaa…asta e […]

Janssons Frestelse – Ispita lui Janssons
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu peste / Retete culinare

Janssons Frestelse – Ispita lui Janssons

Mod de preparare: Cartofii curatati si spalati se taie fasii foarte subtiri. Ceapa se taie julienne. Ansoa se taie bucati potrivite. Topim 50 g unt intr-o cratita, adaugam ceapa si o calim usor, fara sa o rumenim. Intr-un castron amestecam smantana cu laptele, apoi turnam in cratita peste ceapa. Cand […]

Crap cu sos de rosii
Mancaruri cu peste / Retete culinare

Crap cu sos de rosii

Pe langa varianta de peste la cuptor pe care o fac ori de cate ori am ocazia, aceasta este o varianta care-mi place la fel de mult. Daca piticii mi-ar permite (sau mai bine spus, gusturile lor :))) ) as incerca si alte retete, dar deocamdata ma multumesc cu pasii […]

Oua umplute cu ton
Aperitive / Mancaruri cu peste / Retete culinare

Oua umplute cu ton

De obicei, tonul il consumam simplu, cu putin unt, ceapa si lamaie. Si cu nitica paine prajita…mmm… e tare bun! Dar nici varianta asta de oua umplute cu ton nu-i de lepadat. :)) O varianta delicioasa a clasicelor oua umplute, perfecte pentru o gustare sau pentru un platou cu aperitive. […]

Plachie de crap
Mancaruri cu peste

Plachie de crap

Daca ieri v-am propus un peste la cuptor cu rosii si lamaie si inca mai stati pe ganduri daca sa-l preparati, iata ca azi vin cu inca o propunere pentru meniul de maine, pentru cei ce au tinut post si au dezlegare la peste. Si nu numai… O reteta grozav […]

Peste la cuptor cu rosii si lamaie
Mancaruri cu peste

Peste la cuptor cu rosii si lamaie

Pentru ca se apropie Buna Vestire, iar cei ce au tinut postul pana acum au dezlegare la peste, vin cu o sugestie pentru meniul de duminica, dorada la cuptor, cu rosii si lamaie. 2 pesti dorada1 conserva de rosii in suc3 ciuperci mari1 ceapa1 ardei gras rosu1/2 pahar de vin […]

Rulada de cascaval cu somon afumat
Aperitive / Mancaruri cu peste / Retete culinare

Rulada de cascaval cu somon afumat

Mod de preparare Rulada de cascaval cu somon afumat: Punem un vas cu apa la fiert. Cand da in clocot stingem focul si punem calupul de cascaval pe care l-am invelit in folie alimentara. Il lasam in apa pentru vreun sfert de ora, timp in care se va inmuia. Scoatem […]

Ciorba de peste
Mancaruri cu peste / Retete culinare / Supe/Ciorbe

Ciorba de peste

Pe langa ciorba de burta, aceasta este cea de-a doua ciorba ce n-am preparat-o niciodata. Am avut ceva emotii, dar a fost buna. 2 capete de crap si 2 bucati din trunchi 1 ceapa mare 1 morcov 1 telina mica 1 pastarnac 1 ardei gras 1/2 gogosar 1 cana suc […]

Crap la cuptor
Mancaruri cu peste / Retete culinare

Crap la cuptor

Zilele trecute am fost la pescuit de crap. In Carrefour. :)))) Am reusit sa pun deoparte 2 bucati si pentru mine, restul l-am facut prajit. Ai mei nu vor sa auda de altceva decat de peste prajit, dar eu aveam o pofta nebuna sa mananc un peste la cuptor, bun […]