Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu ciocolata
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu ciocolata

    Mod de preparare Tarta cu ciocolata: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si vanilia, apoi galbenusurile pe rand. Se adauga si faina amestecata cu praful de copt si se mai mixeaza putin. Compozitia se toarna intr-o forma de tarta unsa […]

Tarta cu mere
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu mere

Mod de preparare Tarta cu mere: Se amesteca intr-un vas branza, laptele, uleiul, sarea si zaharul. In alt vas se cerne faina impreuna cu praful de copt. Se incorporeaza faina in pasta de branza si se framanta, dar nu prea mult, efectiv cateva minute, cat nu se mai lipeste aluatul […]

Tarta cu ciocolata si frisca
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu ciocolata si frisca

Avem nevoie de: 1 foaie aluat foietaj 1 plic Crem Ole 250 ml frisca 150 ml lapte 50 g ciocolata rasa frisca si cacao pentru decor Aluatul il punem in tava de tarta si-l intepam din loc in loc cu furculita. Ca sa nu se infoaie prea tare asezam deasupra […]

Cheesecake cu ciocolata (2)
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Cheesecake cu ciocolata (2)

Mod de preparare Cheesecake cu ciocolata: Blat: Pesmetul de biscuiti se amesteca impreuna cu zaharul, cacaoa si nuca macinata. Se adauga untul topit si racit si se omogenizeaza. Compozitia rezultata se pune intr-o forma de tort detasabila si se formeaza baza. Crema de branza: Toate ingredientele le-am pus la robot […]

Tarta cu mere si aluat dospit
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu mere si aluat dospit

Mod de preparare Tarta cu mere si aluat dospit: Aluat: Toate ingredientele le-am pus in masina de paine la programul de framantare + dospire. In tot acest timp am pregatit umplutura de mere. Am dat merele pe razatoarea mare si le-am calit impreuna cu untul, zaharul si scortisoara. Am lasat […]

Tarta cu branza si ciocolata
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu branza si ciocolata

Mod de preparare Tarta cu branza si ciocolata: Separam albusurile de galbenusuri si le batem bine, ca pentru bezea, cu praful de sare si cu jumatate din cantitatea de zahar. Separat batem si galbenusurile cu cealalta jumatate de zahar, pana devin ca o crema. Adaugam branza (eu am blenduit-o nitel, […]

Tarta cu ciocolata (fara coacere)
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu ciocolata (fara coacere)

  Mod de preparare Tarta cu ciocolata (fara coacere): Blat: Topim untul si mierea si amestecam cu biscuitii sfaramati cat mai bine. Tapetam forma de tarta cu acest amestec, facem si o bordura de cativa centimetri. Tasam bine stratul de biscuiti. Cat timp pregatim crema, dam forma la frigider. Crema […]

Cheesecake cu ciocolata
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Cheesecake cu ciocolata

Mod de preparare Cheesecake cu ciocolata: Din biscuitii zdrobiti si untul topit se formeaza baza prajiturii intr-o forma de 23 de cm. Coca obtinuta se intinde si pe peretii formei, nu doar la baza. Ciocolata se topeste la abur. Branza se mixeaza cu zaharul pana devine pufoasa. Se adauga ouale […]

Tarta cu branza
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu branza

Mod de preparare Tarta cu branza: Aluat: Se amesteca intr-un vas branza, laptele, uleiul, sarea/zaharul. In alt vas se cerne faina impreuna cu praful de copt. Se incorporeaza faina in pasta de branza si se framanta, dar nu prea mult, efectiv cateva minute, cat nu se mai lipeste aluatul de […]