Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Chiftelute de cartofi cu sos de rosii

Reteta Chiftelute de cartofi cu sos de rosii

Chiftelute de cartofi cu sos de rosii

Ingrediente

  • Chiftelute de cartofi:
  • * 4 cartofi medii
  • * 1 ou
  • * 2 linguri faina
  • * 2 catei usturoi
  • * 1 ceapa mica
  • * patrunjel verde
  • * sare si piper
  • * Pentru sos:
  • * 1 cana suc de rosii
  • * 3 catei usturoi
  • * sare si piper
  • * busuioc si oregano
loading...

Mod de preparare Chiftelute de cartofi cu sos de rosii:

Chiftelute de cartofi:

Cartofii se dau pe razatoarea cu ochiuri mici. Se scurge zeama lasata si se sareaza si pipereaza dupa gust. Adaugam usturoiul pisat, patrunjelul verde tocat si ceapa marunt tocata. Omogenizam, apoi adaugam oul si faina.

Punem ulei la incins intr-o tigaie si punem cu lingura din compozitia de cartofi. Cu o paleta se intorc de pe o parte pe alta. Se scot pe un prosop absorbant, sa se scurga excesul de grasime.

Sos de rosii:

Sucul de rosii se pune la fiert impreuna cu usturoiul pisat, sare si piper dupa gust, busuioc si oregano. Se dau cateva clocote, pana se elibereaza aromele. Se toarna sosul peste chiftelutele calde si se servesc presarate cu patrunjel verde.

Chiftelute de cartofi

Tags: , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

9 Comentarii

  1. Mmmmm… ce as manca si eu… mai ales ca tin si post… Arata bineeeeeeeeeeeeeee…

  2. Felis, sa-ti ajute Bunul Dumnezeu sa tii tot Postul.
    Daca le faci, atentie la ou. Pupici

  3. yummy, ce imi plac chiftelutele tale miha! arata minunat!

  4. Multumesc Mamico! Pupici!

  5. Arata senzational, astazi le incerc si eu!

  6. Anonymous says:

    Sunt foarte bune chiftelutele, multumesc pentru reteta! Pupici.

  7. Multumesc si eu ca ai incercat reteta! Pup!

  8. Maria says:

    Foarte tare!Azi le incerc si eu 🙂 Par super gustoase … yumyyy

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Placinta de cartofi cu cascaval

Placinta de cartofi cu cascaval

Mod de preparare Placinta de cartofi cu cascaval: Cartofii se fierb in apa cu sare, pana ce pot fi intepati cu furculita. Ii trecem sub un jet de apa rece si ii curatam de coaja. Lasam sa se racoreasca apoi ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Ii punem intr-un […]

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Mod de preparare Cartofi la cuptor: Curata si spala cartofii, apoi ii tai in sferturi sau cuburi potrivite ca marime. Ii pui intr-un bol si pui peste ei ulei, sare, piper, usturoi pisat si rozmarin verde tocat. Amesteca bine cu mana, sa fie cartofii bine acoperiti de condimente si ulei. […]

Galuste de cartofi in sos de rosii

Galuste de cartofi in sos de rosii

Mod de preparare Galuste de cartofi in sos de rosii: Galuste: Cartofii se spala foarte bine si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti se trec sub jet de apa rece si se curata de coaja. Se pun intr-un castron si se paseaza. Se adauga untul, […]

Gnocchi din cartofi cu sos de branza

Gnocchi din cartofi cu sos de branza

Mod de preparare Gnocchi din cartofi cu sos de branza: Gnocchi din cartofi: Cartofii se fierb in coaja in apa sarata. Se lasa sa se racoreasca, se curata de coaja si se paseaza ca pentru piure. Se adauga faina si grisul, sare si piper dupa gust si se framanta un […]