Clatite pufoase

Reteta Clatite pufoase

Clatite pufoase cu ciocolata

Ingrediente

  • Avem nevoie de:
  • 500 ml lapte batut
  • 2 oua
  • 4 linguri unt topit
  • 2 cani faina
  • 5 linguri zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1 plic praf de copt
  • esenta de vanilie
loading...

 

Mod de preparare Clatite pufoase:

Intr-un vas se amesteca laptele batut cu ouale, untul, vanilia si zaharul. Intr-un alt vas se amesteca faina cu sare, bicarbonat si praf de copt.

Se toarna amestecul lichid in cel uscat, amestecand lejer de cateva ori, aluatul trebuie sa arate ca avand cocoloase de faina.

Se lasa aluatul sa stea cam 20 minute, timp in care cocoloasele vor disparea. Trebuie respectat acest detaliu pentru ca clatitele sa iasa pufoase.

Se toarna aluatul cu lingura intr-o tigaie unsa cu putin ulei.

Cand aluatul incepe sa faca basicute ce se sparg deasupra, intoarcem clatita, cu o spatula, cu o miscare ferma.

Se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc. Le-am servit cu crema de ciocolata si sos de ciocolata 😉

RETETA IN IMAGINI

Dupa o reteta preluata de la Natalia

loading...

Comentarii prin Facebook

Comentarii

  1. Ce frumusele ti-au iesit, iar cu ciocolata sint intr-adevar un deliciu. Ai mei le papa cu mare pofta, inclusiv cea mica.

  2. Natalia,si ai mei au papat cu maaare pofta,chiar si fara ciocolata.Eu le faceam si ei veneau si sterpeleu cate una din farfurie.Eu ma faceam ca nu vad si ei fugeau chiuind,iar eu bodoganeam din urma ca nu stiam unde-au disparut clatitele. Mare distractie pe capul lor! :)))

  3. Mai Andreea,o Miha e nu e greu de facut :)) …mai greu e (poate) sa o inveti sa faca prajituri. :))

    Te pup si cand am sa ajung pe la Cluj,promit ca va fac o prajitura. 🙂

  4. Pfoooaaa…Emilia draga,uite ca la inghetata nu m-am gandit. Si doar aveam in congelator! 🙂

    Poate data viitoare! Pup!

Scrie un comentariu

Your email address will not be published. Required fields are marked *