Aluat dulce

Colacei dulci

Colacei dulci

Reteta Colacei dulci

Colacei dulci

Ingrediente

  • Prima etapa:
  • 125 ml apa clocotita
  • 50 g zahar
  • 25 g unt
  • A doua etapa:
  • 7 g drojdie uscata
  • 1 lingurita miere
  • 25 ml apa calduta
  • 1 ou
  • esenta vanilie
  • A treia etapa:
  • 425 g faina
  • 1 lingurita sare
loading...

Mod de preparare Colacei dulci:

In prima etapa punem untul si zaharul intr-un castron peste care turnam 125 ml apa clocotita si lasam pana se topesc complet untul si zaharul, iar amestecul se raceste complet.

In etapa a doua dizolvam drojdia in 25 ml apa calduta amestecata cu o lingurita de zahar. Adaugam si oul si mixam.

In a treia etapa incepem sa adaugam faina lingura cu lingura si mixam. Eu am pus totul la masina de paine, la programul de framantare plus dospire.

Aluatul crescut il punem pe masa infainata si formam un sul pe care il impartim in parti egale.

Intindem fiecare parte intr-un snur. Am folosit niste ulei la modelat, a fost mai usor decat cu faina.

Trecem capatele snurului unul peste celalalt si incepem sa rasucim fiecare capat in jurul cercului format.

Punem colaceii in tava tapetata cu hartie copt si ii lasam din nou la crescut, pana isi dubleaza volumul.

Ii ungem cu un galbenus amestecat cu putin lapte si presaram zahar brun pe deasupra. Eu am pus zahar normal, ca de asta am avut ­čÖé

Ii dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pana se rumenesc.

Foarte pufosi si buni!

RETETA IN IMAGINI

by Laura Adamache

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: ,
loading...

Comentarii prin facebook

6 Comentarii

  1. So pretty and soft colaci ­čÖé

  2. Miha,am facut blatul acela de la Amandina,de ziceai tu ca-l faci la mai multe…si e super,ce bun e la gust si ce repede se face,si usor,:))…mersi de pont…pupici!
    Ah,stai ca acum ma duc sa fac si covrigii astia,ca imi ploua in gura,:))…si lui Robert al meu ii plac patiseriile,seamana cu mama-sa,:))
    Pupicei la familion!

  3. Si ?! Colacelul pentru mine, l-ai pus la pastrare ? ca daca nu… pling… Stii cum spun eu… da_mi si mie un colacel ca sint tare mititel (ma rog, mititica in cazul meu). Foarte bine arata colaceii tai.

  4. Maria,you are so pretty! ­čÖé Kiss you!

  5. Mirela,ma bucur tare mult ca ti-a placut blatul. Mie imi place tare mult,se face usor si iese negresit! ­čśë

    Si lui Robert al meu ii plac patiseriile. ­čśë

    Pupici si de la noi!

  6. Multumesc cuscra draga! Am notat…voi face si colacei pentru cand vei veni. :))

    Pupici cu lipici!

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe re╚Ťete...

Cozonac Bradut

Cozonac Bradut

Aveam in plan pentru Craciun acest cozonac Bradut, mi s-a parut o idee interesanta si foarte draguta, care va arata fooooarte bine pe masa de sarbatoare. Si pentru ca tocmai facusem un aluat de cozonac pentru niste rulouri cu unt si scortisoara, preferatele copiilor, am „furat” o bucata de aluat, […]

Rulouri cu unt si scortisoara

Rulouri cu unt si scortisoara

Nu stiu cum o fi la voi, dar la mine, atunci cand se lasa frigul, imi place sa miroasa-n casa a scortisoara. Multa scortisoara! ­čÖé Asa ca, azi avem rulouri cu unt si scortisoara – cu aluat asemanator celui de cozonac, doar ca fara oua. Este un aluat moale si […]

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors

Cand am facut aceste cornulete fragede cu bors, nu m-am gandit neaparat ca vreau neaparat o reteta de post. Chiar nu conteaza ca nu au lapte, unt sau oua. Sunt fragede si atat de bune! Se pastreaza foarte bine, ba chiar sunt mai bune dupa cateva zile. Daca rezista atat! […]

Bascute cu nuca si ciocolata

Bascute cu nuca si ciocolata

Am pornit catre bucatarie cu gandul sa fac un aluat dospit. Nu stiam sigur cu ce sa fie, cert e ca-mi trebuia ceva ce sa pot pune in pachetelul copiilor pentru scoala. Mi-am adus aminte de bascutele Pocai de pe culinar.ro si de cat de mult mi-a placut ideea. Dulceata […]