Prajituri / Retete de prajituri

Felii de caramel cu ciocolata

Atunci cand aveti o nevoie acuta de dulce incercati aceasta prajitura. ;)Va veti potoli poftele pentru o buna bucata de vreme. :)))

E una din acele prajituri cremoase si delicioase, dar dulci si consistente. Buna pentru parinti de savurat dimineata la o cafea, buna si pentru copii, alaturi de-un pahar cu lapte. šŸ˜€

felii de caramel cu ciocolata

felii de caramel cu ciocolata

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 1 cana faina
  • 50 g zahar
  • 1/2 cana fulgi de nuca de cocos
  • 75 g unt
  • Pentru crema:
  • 1 cutie lapte condensat indulcit (397 g)
  • Pentru glazura:
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 50 ml smantana pentru frisca
  • 50 g unt
loading...

Mod de preparare Felii de caramel cu ciocolata:

Mai intai vom prepara crema, pentru ca necesita un pic de timp.

Turnam laptele condensat intr-un vas termorezistent. Acoperim vasul cu folie de aluminiu, apoi il punem intr-un alt vas sau tava cu apa. Se da la cuptor pentru cca 1 ora, pana laptele se caramelizeaza. Se scoate vasul din cuptor si se lasa la racit.

Intr-un castron amestecam faina cu nuca de cocos, zaharul si un pic de sare. Turnam untul topit si omogenizam amestecand bine cu o lingura. Vom obtine o compozitie sfaramicioasa.

blat cu nuca de cocos

Punem intr-o tava detasabila (20/20 cm), repartizam uniform pe toata suprafata tavii, apoi tasam bine cu lingura pana obtinem un blat compact. Dam la cuptor la foc mediu pentru 10-15 minute. Scoatem tava si punem deasupra crema caramel

blat cu nuca de cocos si caramel

Dam din nou la cuptor pentru alte 15-20 de minute. Se lasa la racit.

Topim ciocolata la foc mic cu smantana pentru frisca si untul. Aducem compozitia la punctul de fierbere, dam deoparte, omogenizam, apoi lasam sa se raceasca.

Turnam glazura de ciocolata peste prajitura si portionam dupa dorinta.

felii de caramel cu ciocolata

felii de caramel cu ciocolata

Tags: , , , , , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

26 Comentarii

  1. ….as manca ecranul. Doar ca nu e la fel de gustos cu ceea ce vad in pozele tale….

  2. Ooo, Doamne, cred ca n-am scapare si o prepar in acest weekend!:)
    Miha, iti multumesc pentru ca existi!

    Te imbratisez!
    Ilda
    Lavender Thoughts

  3. thea says:

    Miha, spune-mi, te rog, laptele condensat l-ai fiert intai? Eu am o conserva de la Nestle, dar laptele din ea nu are nici culoarea, nici consistenta din poza ta.

    • Thea, am „povestit” in reteta. L-am pus la cuptor pana s-a caramelizat. Se poate fierbe si pe ochiul de la aragaz, dar am vrut sa evit sa se prinda de cratita. šŸ™‚

  4. E frig afara, urat asa ca vin pana la tine sa servesc desert..ce zici?:)))..Seara placuta!

  5. Faina prajitura ! šŸ™‚

  6. Miha Ela says:

    Wow,ce ai mai facut aici? Ne omori cu atatea bunatati! Ma faci sa dau fuga la Iasi! :)) :-*

  7. Mihaela Motoc says:

    Felicitari pentru aceasta reteta, este o inovatie foarte placuta intr-ale dulciurilor si sunt convinsa ca ne va oferi satisfactie si in familia mea. Bravo !!!

  8. Mihaela, n-as numi-o chiar inovatie. šŸ™‚ E doar o adaptare la ceea ce aveam in casa la momentul respectiv. šŸ˜‰

  9. mirela says:

    buna miha ,faina prajiturica ,o incerc si eu azi pt piticii mei,,ieri am avut un eveniment in familie si am facut tortul aniversar ,kinder felie de lapte si brownie cappucino,,,am produs senzatie printre invitati,,,nu pot sa zic decat multumesc pt aceste minunate retete

    • Multumesc Mirela, ma bucur tare mult ca pot fi de ajutor. Te astept cu drag si alta data sa mai incerci din retete. šŸ˜‰

  10. ANDREA says:

    As vrea sa fac si eu reteta … insa intrebarea mea este de la ce se caramelizeaza laptele condensat nu trebuie adaugat zahar sau eu stiu miere?

  11. ioana says:

    Laptele condensat nu se poate inlocui? Unde se gaseste?

  12. Corina says:

    deci daca folosesc lapte condensat neindulcit nu o sa se faca ?:( trebuie sa ma duc sa iau altul acum… šŸ™

  13. Corina says:

    Am inteles. Si oare mai gasesc la Auchan ? šŸ˜€ multumesc mult pt lamurire

    • In Auchan sigur gasesti, e marca lor proprie. In poza de mai sus laptele e de la o alta firma, in Auchan eticheta de pe conserva e alb cu rosu.

  14. Corina says:

    Multumesc mult. Imi plac foarte mult retetele dumneavoastra šŸ˜€

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. CĆ¢mpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Prajitura turnata cu gem si nuca

Prajitura turnata cu gem si nuca

Mod de preparare Prajitura turnata cu gem si nuca: Blat: Mixam ouale cu un praf de sare, pana se albesc si isi dubleza volumul. Adaugam zaharul pudra, esenta de vanilie, uleiul si laptele, apoi faina amestecata cu praful de copt. O sa avem o compozitie ca o smantana mai groasa, […]

Prajitura turnata cu visine

Prajitura turnata cu visine

Mod de preparare Prajitura turnata cu visine: Umplutura: Visinele fara samburi se amesteca cu zaharul si se dau la rece pentru cateva ore, pana isi lasa zeama. Se cerne amidonul deasupra, se amesteca bine si se pune cratita la foc mic, pana compozitia se leaga. Dam deoparte si lasam sa […]

Prajitura turnata cu branza si cacao

Prajitura turnata cu branza si cacao

Mod de preparare Prajitura turnata cu branza si cacao: Pentru blat: Mixam ouale cu un praf de sare, pana se albesc si isi dubleza volumul. Adaugam zaharul pudra, esenta de vanilie, uleiul si laptele, apoi faina amestecata cu praful de copt. O sa avem o compozitie ca o smantana mai […]

Rulada cu capsuni

Rulada cu capsuni

Mod de preparare Rulada cu capsuni: Umplutura de capsuni: Punem capsunile si zaharul intr-o craticioara si fierbem la foc mic, pana capsunile isi lasa zeama si se inmoaie. Dam deoparte, lasam sa se racoreasca, apoi  cu mixerul vertical pasam pana obtinem un piure fin. Lasam sa se raceasca. Blat de […]