Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi cu iaurt si ciocolata

Reteta Gogosi cu iaurt si ciocolata

Ingrediente

  • * Pentru gogosi:
  • * 100 ml lapte
  • * 350 g iaurt
  • * 2 oua
  • * 50 g zahar
  • * 50 g unt
  • * 10 g drojdie uscata
  • * ~800 g faina
  • * esenta de vanilie
  • * Pentru umplutura:
  • * 100 g ciocolata amaruie
  • * 50 ml frisca lichida

Mod de preparare Gogosi cu iaurt si ciocolata:

Ciocolata o topim impreuna cu frisca lichida, la foc mic, fara a da in clocot. Se omogenizeaza, apoi se da la rece, pana se intareste si este gata de dospit aluatul.

Drojdia o dizolvam in laptele caldut. Ouale se bat bine cu zaharul si un praf de sare. Adaugam pe rand untul topit si racit, iaurtul si esenta.

Faina o punem in cuva masini de paine, apoi adaugam amestecul de oua, apoi drojdia dizolvata in lapte. Se selecteaza programul de framantare+dospire.

Aluatul se rastoarna pe masa infainata si se imparte in 2, fiecare bucata o intindem intr-o foaie groasa de cca 0.5 cm grosime.

Pe una din foi punem cate o lingurita de ciocolata, din loc in loc, apoi acoperim cu cealalta foaie. Taiem cu o forma rotunda de biscuiti in asa fel incat sa prindem gramajoara de ciocolata in mijloc.

Se pun la prajit in ulei incins, la foc mic. Se scot pe un prosop absorbant, apoi se pudreaza cu zahar. Se servesc calde.

Gogosi cu iaurt

RETETA IN IMAGINI

Dulciuri fel de fel

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , , ,

Comentarii prin facebook

20 Comentarii

  1. ce bunatete, minunat

  2. wauuuu,ce pofta mi-ai facut….usor de facut si nemaipomenit de bune

  3. Fara masina de paine, cum facem?

  4. Multumesc Bianca!

  5. Yaya…is bune bune. Neaparat sa le incerci. 😉

  6. Mami, procedeul e acelasi doar ca framanti cu mana, apoi lasi la dospit, acoperit, la loc caldut. 🙂

  7. Mai am o problema care ma framanta de cand am inceput sa aplic retetele tale. De care ciocolata amaruie folosesti si aici si la prajituri? Eu am facut si cu Poiana si cu Novatini si am diferenta maaare. Am dreptate?

  8. Arata senzational!!Uitate-te la ele..asa rotunjoare,parca astepta sa fie mancate!

  9. Realmente se ven deliciosos. Que receta más interesante. Me la apunto. Un saludo

  10. Mami, de obicei iau Kandia. sau primola, depinde de care gasesc. Novatini n-am folosit niciodata, nu stiu cum e.

  11. Kitti, au iesit atat de rotunjoare de se rostogoleau in ceaun la prajit, de pe-o parte pe alta. :)))

  12. BUNEEE RAU…ADOR ALUATURILE DULCI, CHIAR SI NECOAPTE:)))

  13. Miha draga, nu am mai blogarit de ceva vreme si acum intru si vad bunatate de gogosi…. miam, ce faine!
    Maine le incerc si eu pentu Davidu meu, ca tare mult ii plac.
    Hai te pup si multam de asa reteta!

  14. Asta da!!!!!Trebuie sa fac si eu ca…..prea mare pofta mi-ai facut!!!
    Noapte buna!!!

  15. Buna mea imi facea gogosi…ce amintiri mi-ai rascolit. Se lega cu baticul „dinapoia” si stiam de la distanta cu ce s-a indeletnicit…
    ohhhhhhhhhhh………

  16. Just me…daaa…si eu mai fur cate o bucatica de aluat crud. :)))

  17. Gabi, multumesc tare mult draga mea de aprecieri, iar faptul ca vrei sa faci gogosile pentru Davidul mic si scump, ma umple de bucurie.
    Sper din inima sa va fi placut. 🙂

  18. Judy, spor la treaba si la papat. 🙂

  19. Rodica, frumoase amintiri…:)

  20. ce gogoase buneeeeeee

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Prajitura cu visine si nuca cu gratar

Prajitura cu visine si nuca cu gratar

Si uite-asa cu reteta asta de prajitura cu visine si nuca cu gratar am reusit sa dau gata toate visinele ce le aveam conservate la rece. Cu aluat pufos si multa umplutura, cred ca va ramane preferata mea in ceea ce priveste prajitura de casa cu aluat dospit. Mod de […]

Rulada din aluat de cozonac cu nuca

Rulada din aluat de cozonac cu nuca

Dupa ce am facut reteta de cozonac cu nuca, stafide si rahat ai mei au insistat sa le fac si lor cozonac, dar sa fie numai cu nuca si cacao. Nu m-am mai complicat cu impletit sulurile de aluat, le-am lasat asa cum erau si asa a iesit aceasta rulada […]

Cozonac cu nuca, stafide si rahat

Cozonac cu nuca, stafide si rahat

Am tot incercat pana acum diverse retete de cozonac, dar niciodata nu am facut un cozonac cu nuca, stafide si rahat, un cozonac „cu de toate, ca shaorma” 😀 Asa ca, profitand de campania „Bucuria de a imparti ceva bun” lansata de Dr Oetker si de pofta de cozonac a […]

Gogosi rasucite

Gogosi rasucite

Stiti voi vreun omulet caruia sa nu-i placa gogosile? 🙂 Care sa nu serveasca macar una, asa „de pofta”? Mie imi plac, cu toate ca am alte deserturi printre preferinte, dar copiii mei le devoreaza de-a dreptul. Nu le fac eu prea des gogosi, asa cum si-ar dori ei, iar […]