Pentru azi va propun o reteta simpla si delicioasa, cu rosii si ardei copti, vedetele verii la noi in bucatarie.

Cantitatile le stabiliti voi, dupa cum va place si dupa cate persoane aveti la masa. Daca vreti sa mai adaugati si alte legume (niste vinete, de exemplu) o puteti face. Lasati imaginatia sa zburde :))

Mod de preparare:

Intr-un vas termorezistent punem un strat de ardei copti. Saram si piperam.

Acoperim cu felii de rosii. Punem si putina sare, piper si frunze de busuioc.

Repetam straturile de cate ori consideram necesar, ultimul fiind unul de ardei copti.

Punem deasupra bucati de mozzarella, presaram catva fulgi de ardei iute, picuram cativa stropi de ulei de masline si dam la cuptor pana mozzarella se topeste  si se rumeneste.

Pofta buna!