Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare

Orez cu legume

O reteta simpla, ideala pentru zilele de post sau pentru atunci cand esti in criza de timp. Ca mine! :))))

orez cu legume

Ingrediente

  • Pentru 2 portii:
  • 3/4 cana orez tricolor (orez cu bob lung, orez rosu salbatic si orez rosu integral, in proportii variabile)
  • 1 cana mazare
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 ceapa
  • cateva ciuperci
  • ulei de masline
  • sare si piper
loading...

Mod de preparare Orez cu legume:

Orezul se pune la fiert in apa cu sare, pentru cca 20 de minute, pana bobul de orez se inmoaie. Se pune apoi intr-o strecuratoare sa se scurga bine de apa.

Intr-o tigaie in care am incins 2-3 linguri cu ulei de masline calim usor ceapa tocata marunt. Adaugam apoi mazarea, ardeiul taiat cubulete si ciupercile felii. Se pune putina apa si amestecand constant tinem pe foc pana legume se inmoaie. La sfarsit incorporam orezul, saram si piperam dupa gust si dam deoparte.

orez cu legume

  • Pentru zilele in care nu tineti post puteti adauga 2-3 linguri de parmezan ras, va iesi absolut delicios.

Se serveste cald. Pofta buna! ­čÖé

Orez cu mazare si ciuperci

Tags: , , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

3 Comentarii

  1. Ce bine arata!! Yummy!!

  2. Buna rau! ­čśë

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe re╚Ťete...

Placinta de cartofi cu cascaval

Placinta de cartofi cu cascaval

Mod de preparare Placinta de cartofi cu cascaval: Cartofii se fierb in apa cu sare, pana ce pot fi intepati cu furculita. Ii trecem sub un jet de apa rece si ii curatam de coaja. Lasam sa se racoreasca apoi ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Ii punem intr-un […]

Omleta cu legume – mic dejun Edenia

Omleta cu legume – mic dejun Edenia

Mod de preparare Omleta cu legume – mic dejun Edenia: Ouale se bat bine intr-un castron, cu sare, piper si fulgi de ardei iute dupa gust. Se adauga smantana, cascavalul ras, putin parmezan si legumele congelate (nu se decongeleaza inainte, nu se fierb). Se amesteca bine pana la omogenizare. Formele […]

Ardei copti cu smantana

Ardei copti cu smantana

Mod de preparare Ardei copti cu smantana: Ardeii copti se curata, li se scot cotoarele si se taie fasii subtiri sau cubulete, dupa preferinta. Se amesteca faina cu smantana si se dilueaza cu putin lapte, amestecand energic pentru a nu se forma cocoloase. Adaugati fasiile de ardei si puneti pe […]

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Mod de preparare Cartofi la cuptor: Curata si spala cartofii, apoi ii tai in sferturi sau cuburi potrivite ca marime. Ii pui intr-un bol si pui peste ei ulei, sare, piper, usturoi pisat si rozmarin verde tocat. Amesteca bine cu mana, sa fie cartofii bine acoperiti de condimente si ulei. […]