Prajituri / Retete de prajituri

Pandispan cu biscuiti

Treaba e cam simpla si sta cam asa: ne trebuie ceva bun in fiecare zi pentru pachetelul de la scoala. Uneori mai apelez si la biscuitii din comert care, fie vorba intre noi, nu stiu ce au in ei dar tare le mai plac si sunt primiti cu entuziasm. 😀 Iar daca-s Oreo, cu atat mai mult :)) Dar de cele mai multe ori incerc sa le fac eu acasa cate un chec sau cateva briose… ceva uscat, numai bun de pus in punguta.

Prajitura de astazi este un pandispan simplu in care am adaugat cateva linguri de pesmet de biscuiti. 😉 Iese foarte bun si pufos si cu siguranta se preteaza la un tort.

pandispan simplu cu biscuiti

Ingrediente

  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 3 linguri ulei
  • 2 linguri apa fierbinte
  • 5 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • Pentru pesmetul de biscuiti:
  • 5-6 biscuiti obisnuiti
  • 1-2 linguri cacao
  • 1 lingura unt topit
loading...

Mod de preparare Pandispan cu biscuiti:

Pesmetul de biscuiti:

Biscuitii ii macinam la robot pana obtinem un pesmet fin. Adaugam cacaoa si untul topit si omogenizam.

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Punem zaharul si mixam pana obtinem o spuma densa si lucioasa. Adaugam si apa fierbinte. Galbenusurile amestecate cu ulei si esenta de vanilie se toarna peste bezea si se omogenizeaza amestecand usor. Dam mixerul deoparte si cu o spatula incorporam faina amestecata cu praful de copt, amestecand de jos in sus, sa nu se lase compozitia. La sfarsit punem pesmetul de biscuiti.

Compozitia o turnam in tava (20/25 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu pentru cca 40 de minute, pana suprafata prajiturii devine ferma. Se poate face proba cu scobitoarea.

Se scoate pe un gratar si se lasa la racit, apoi se portioneaza.

pandispan simplu

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

3 Comentarii

  1. Am venit sa iau o bucata de prajiturica si am adus cafeluta la schimb! 😉

  2. Diana says:

    Taaare mai esti inventiva …

  3. Arata ca un burete, dar comestibil:)) arata bine:D

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Prajitura cu nuca si crema de cafea

Prajitura cu nuca si crema de cafea

Azi avem o reteta de prajitura cu nuca si crema de cafea. O prajitura ce am facut-o mai mult din dorinta de a manca ceva bun. Dar a fost atat de bun incat nu pot sa nu v-o recomand si voua. Se face foarte simplu si usor si s-a votat […]

Prajitura rapida cu iaurt si banane

Prajitura rapida cu iaurt si banane

Prajitura rapida cu iaurt si banane pe care am adus-o astazi ne dovedeste ca nici macar nu trebuie sa muncesti prea mult pentru a obtine o prajitura buna, cu care sa-i impresionezi pe cei dragi. E drept ca prajitura trebuie sa stea cateva ore la frigider, dar asta nici macar […]

Rulada cu mere caramelizate

Rulada cu mere caramelizate

Rulada cu mere caramelizate este cel mai simplu desert cu mere, ce-l poti face in mai putin de-o ora. Ideala pentru atunci cand ti se anunta musafiri sau pentru atunci cand pofta de ceva dulce si bun e apriga rau de tot 😀 Mod de preparare Rulada cu mere caramelizate: […]

Prajitura Raffaello cu piscoturi

Prajitura Raffaello cu piscoturi

Prajitura Raffaello cu piscoturi pe care v-am adus-o azi este sugestia mea pentru doamnele care vor sa pregateasca ceva bun pentru 8 martie. Prajitura este atat de simplu de facut incat chiar si domnii ne-bucatari si-ar putea surprinde iubitele sau sotiile 😀 Decorul meu este unul foarte simplist, frisca „ninsa” […]