Prajituri / Retete de prajituri

Pandispan cu biscuiti

Treaba e cam simpla si sta cam asa: ne trebuie ceva bun in fiecare zi pentru pachetelul de la scoala. Uneori mai apelez si la biscuitii din comert care, fie vorba intre noi, nu stiu ce au in ei dar tare le mai plac si sunt primiti cu entuziasm. 😀 Iar daca-s Oreo, cu atat mai mult :)) Dar de cele mai multe ori incerc sa le fac eu acasa cate un chec sau cateva briose… ceva uscat, numai bun de pus in punguta.

Prajitura de astazi este un pandispan simplu in care am adaugat cateva linguri de pesmet de biscuiti. 😉 Iese foarte bun si pufos si cu siguranta se preteaza la un tort.

pandispan simplu cu biscuiti

Ingrediente

  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 3 linguri ulei
  • 2 linguri apa fierbinte
  • 5 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • esenta de vanilie
  • Pentru pesmetul de biscuiti:
  • 5-6 biscuiti obisnuiti
  • 1-2 linguri cacao
  • 1 lingura unt topit
loading...

Mod de preparare Pandispan cu biscuiti:

Pesmetul de biscuiti:

Biscuitii ii macinam la robot pana obtinem un pesmet fin. Adaugam cacaoa si untul topit si omogenizam.

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Punem zaharul si mixam pana obtinem o spuma densa si lucioasa. Adaugam si apa fierbinte. Galbenusurile amestecate cu ulei si esenta de vanilie se toarna peste bezea si se omogenizeaza amestecand usor. Dam mixerul deoparte si cu o spatula incorporam faina amestecata cu praful de copt, amestecand de jos in sus, sa nu se lase compozitia. La sfarsit punem pesmetul de biscuiti.

Compozitia o turnam in tava (20/25 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu pentru cca 40 de minute, pana suprafata prajiturii devine ferma. Se poate face proba cu scobitoarea.

Se scoate pe un gratar si se lasa la racit, apoi se portioneaza.

pandispan simplu

Tags: , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

3 Comentarii

  1. Am venit sa iau o bucata de prajiturica si am adus cafeluta la schimb! 😉

  2. Diana says:

    Taaare mai esti inventiva …

  3. Arata ca un burete, dar comestibil:)) arata bine:D

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Prajitura cu ciocolata alba si bezea cu cacao

Prajitura cu ciocolata alba si bezea cu cacao

Prajitura cu ciocolata alba si bezea cu cacao este o prajitura destul de simpla. Blaturi de pandispan cu vanilie si inca o foaie de bezea cu cacao, umplute cu crema de ciocolata alba. Va asigur ca va avea succes! 😉 Mod de preparare Prajitura cu ciocolata alba si bezea cu […]

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba a fost in cazul meu solutia salvatoare pentru niste banane ce nu le mai voia nimeni, cat si cea mai eficienta cale de a astampara pofta de „ceva bun”. Desigur, prajitura poate fi finisata si ornata daca doriti neaparat sau daca aveti […]

Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie

Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie

Am descoperit de curand ca lamaia in combinatie cu nuca de cocos este extraordinara. Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie este cea mai simpla prajitura pe care o puteam face ca sa pot combina cele 2 arome. A fost un deliciu! 🙂 Prajitura cu blat de cocos […]

Prajitura cu cacao si crema de lapte

Prajitura cu cacao si crema de lapte

Daca zilele din timpul saptamanii sunt despre cornuri, cornulete, briose sau orice alta prajitura de casa ce poate fi pusa in pachetelul pentru scoala, week-endul este despre prajituri cu crema si momente de relaxare alaturi de prieteni dragi, la cafea. Prajitura cu cacao si crema de lapte este o prajitura […]