Pizza

Pizza

loading...

Daca e duminica…facem pizza, pentru ca ne place, pentru ca sunt sigura ca n-o sa vad nasucuri strambacioase la masa :))

Aluat pizza:

1 lingurita drojdie uscata
150 ml apa
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita zahar
2 linguri ulei de masline
2 linguri faina de secara
1 lingurita cimbru uscat
~500 g faina alba

Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta. Intr-un castron punem faina alba si cea de secara, sarea si uleiul. Adaugam drojdia dizolvata si restul de apa si framantam un aluat elastic. Se lasa la dospit in jur de jumatate de ora. 

Pentru sos:

1/2 conserva rosii in suc
4 catei de usturoi
sare si piper
oregano
busuioc

Punem toate ingredientele in blender si mixam.  Punem sosul pe foc mic si dam cateva clocote, apoi dam deoparte si lasam la racit. 

Pentru umplutura:


sunca de curcan
pastrama de pui
bulgarasi de mozzarella
cascaval
telemea de vaca
oua de prepelita


Cantitatile sunt orientative, dupa cum va place. 

Aluatul se intinde pe masa infainata, intr-o foaie rotunda de cca 0.5 cm grosime. Transferam foaia in tava tapetata cu hartie de copt.

 De jur imprejurul foii, pe margine, se presara jumatate din cantitatea de cascaval ras si telemeaua sfaramata. Se ruleaza apoi marginea formand o bordura.

Ungem blatul cu sos de rosii.

Am pastrat o parte din sos pentru pus deasupra in momentul servirii.

Punem sunca si pastrama, taiate dupa preferinta., bulgarasii de mozzarella si acoperim totul cu restul de cascaval ras.

 Dam la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste. Cu 10 minute inainte de a fi gata se scoate pizza din cuptor si se sparg deasupra ouale de prepelita. Eu am pus numai 4, dar merg si mai multe.

Se da din nou la cuptor pana ouale sunt facute si blatul rumenit.

Sa aveti pofta!




O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
loading...

Comentarii prin facebook

13 Comentarii

  1. Nici eu n-as stramba din nas la asemenea bunatate!

  2. nici eu nu stramb :))

  3. Si aici o portie va rog..prea buna!! ca sa facem nazuri:P

  4. Wow cum arata!!! Salivez deja, maine fac si eu pizza ca nu se mai poate :)) Te pup!

  5. Que ricura de pizza y de relleno.
    Me quedo por aquí viendo tu fantástico blog 😀

    Besos.

  6. Iac’așa pizză încă nu am mai văzut! 🙂 (cu ouă)
    Pare gustoasă Miha!

  7. Arata tare apetisant!!

  8. Tare bine arata pizza!!!Si noi suntem fani pizza!

  9. Multumesc frumos!

    Va imbratisez si va doresc sa aveti o saptamana minunata si cu spor!

  10. Hmmmm, ce minunatie de pizza ai facut draga Miha !!! cred ca e tare buna !
    pupici

  11. Si noua ne place pizza……mult mult!!!!Imiplace tare mult ideea…(cu oua)!Pupici:X

  12. Minunata pizza!!bravo!!

  13. Vai ce pofta mi-ai facut cu reteta asta de pizza. Nu am ingredientele ca acum as fi facut-o. Sunt super ingredientele folosite de tine pentru ca de regula nu-mi plac ciupercile si nici maslinele in pizza.

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Aluat de pizza – reteta de baza

Aluat de pizza – reteta de baza

Mod de preparare Aluat de pizza – reteta de baza: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia uscata, sarea si zaharul. Facem o gaura in mijloc, adaugam uleiul de masline si apa calduta si framantam pana obtinem un aluat omogen si relativ moale. Acoperim castronul cu folie alimentara […]

Pizza cu ton

Pizza cu ton

Mod de preparare Pizza cu ton: Tonul din conserva se pune intr-o strecuratoare, sa se scurga bine de zeama. Ceapa se taie rondele subtiri. Ceapa o puteti inlocui cu ceapa rosie Daca nu aveti mofturosi la masa puneti peste pizza si cateva boabe de porumb Sos de rosii: Rosiile se […]

Pizza cu broccoli si branzeturi

Pizza cu broccoli si branzeturi

Mod de preparare Pizza cu broccoli si branzeturi: Topping: Intr-o cratita punem apa la fiert. Cand da in clocot punem putina sare si putina nucsoara. Broccoli il desfacem in buchetele potrivite ca marime, apoi il punem in apa clocotita si-l fierbem cateva minute, pana se inmoaie usor. Rasturnam intr-o strecuratoare […]

Pizza cu ciuperci

Pizza cu ciuperci

Mod de preparare Pizza cu ciuperci: Topping: Ciupercile curatate si spalate se pun la fiert in apa cu sare, piper si zeama de lamaie. Cand sunt fierte se pun intr-o strecuratoare si se lasa la racit. Blat de pizza: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia uscata, sarea […]