Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu mere si caramel

Prajitura de casa cu mere si caramel

Ingrediente

  • * Pentru blat:
  • * 3 oua
  • * 100 g zahar
  • * 200 g iaurt
  • * 3 linguri ulei
  • * 1 lingurita praf de copt
  • * 200 g faina
  • * esenta de vanilie
  • * Pentru caramel:
  • * 100 g zahar
  • * 50 g unt
  • * 50 ml frisca lichida
  • * Umplutura:
  • * 6 mere
  • * 1 lingura scortisoara
loading...

Mod de preparare Prajitura cu mere si caramel:

Blat:
Ouale le mixam energic cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul si mixam in continuare pana devin ca o crema si s-au marit considerabil in volum. Turnam uleiul, esenta de vanilie, apoi iaurtul si omogenizam. Incorporam usor si faina amestecata cu praful de copt

Caramel:

Zaharul il caramelizam la foc mic. Cand a devenit lichid si a capatat o culoare aurie, dam deoparte de pe foc si adaugam untul, apoi frisca lichida. Amestecam energic, pana se incorporeaza si obtinem un delicios caramel.

Adaugam merele curatate si taiete in felii potrivit de groase si se amesteca usor cu o spatula, pana cand toate feliile de mar au fost cuprinse de un strat uniform de caramel.

Umplutura:

Merele caramelizate si o parte din caramel le punem intr-o tava ( 27/18 cm) unsa cu unt.

Mere caramelizate

Turnam deasupra compozitia pentru blat, nivelam si dam la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste.

Rasturnam prajitura pe un platou si o lasam sa se racoreasca.

Prajitura cu mere caramelizate

Turnam deasupra restul de caramel, apoi o portionam.

Prajitura rasturnata cu mere caramelizate

Dulciuri fel de fel

Tags: , , , , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

11 Comentarii

  1. Minunat, poate fi foarte bun. O so fac si eu

  2. Minunat, abia astept sa-ti „fur” reteta. Te pup.

  3. vaaaai fac si eu prajitura in weekend, arata superb! am mancat o prajitura asemenatoare de curand de la cineva si am zis ca trebuie sa gaasesc si eu reteta sa fac!!!
    mercic de reteta, revin sa spun cum mi a iesit!
    weekend frumos!

  4. Springflower, multumesc si ma bucur ca ai gasit reteta care-ti place! 😉
    Imbratisari si te mai astept!

  5. Bianca, multumesc! 🙂

  6. Ghiocel, multumesc! ma bucur ca ti-a placut! Abia astept sa o vad pe a ta. 😉

  7. ce faina prajitura, ce iti poti dori mai mult decat mere si caramel….

  8. foarte foarte buna! Arata minunat!

  9. Multumesc! :*

  10. merge si cu alte fructe?

  11. Da… cu pere, ca tot este sezonul. Sau cu ananas… 😉

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Prajitura cu cacao si crema de lapte

Prajitura cu cacao si crema de lapte

Daca zilele din timpul saptamanii sunt despre cornuri, cornulete, briose sau orice alta prajitura de casa ce poate fi pusa in pachetelul pentru scoala, week-endul este despre prajituri cu crema si momente de relaxare alaturi de prieteni dragi, la cafea. Prajitura cu cacao si crema de lapte este o prajitura […]

Prajitura cu nuca si crema de ciocolata alba

Prajitura cu nuca si crema de ciocolata alba

Azi am pentru voi o prajitura cu nuca si crema de ciocolata alba, o reteta de care as putea spune ca m-am indragostit si pe care o voi repeta ori de cate ori voi avea ocazia 😉 O prajitura de casa, fina si delicata pe care o puteti face si […]

Prajitura din piscoturi cu caramel

Prajitura din piscoturi cu caramel

Mod de preparare Prajitura din piscoturi cu caramel: Crema pentru prajitura din piscoturi se prepara astfel: Gelatina se pune la hidratat in apa rece (atata apa cat gelatina sa fie bine acoperita) Smantana pentru frisca se mixeaza pana devine pufoasa. Nu e necesar sa fie si ferma. Intr-un castron incapator […]

Prajitura cu blat pufos si crema de ciocolata alba

Prajitura cu blat pufos si crema de ciocolata alba

E atat de simplu de facut aceasta prajitura cu blat pufos si crema de ciocolata alba si atat de buna, incat iti garantez ca o vei repeta si in saptamana urmatoare 😉 Mod de preparare Prajitura cu blat pufos si crema de ciocolata alba: Blat pufos cu nuca: De cele […]