Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu mere si caramel

Prajitura de casa cu mere si caramel

Prajitura de casa cu mere si caramel

Ingrediente

  • * Pentru blat:
  • * 3 oua
  • * 100 g zahar
  • * 200 g iaurt
  • * 3 linguri ulei
  • * 1 lingurita praf de copt
  • * 200 g faina
  • * esenta de vanilie
  • * Pentru caramel:
  • * 100 g zahar
  • * 50 g unt
  • * 50 ml frisca lichida
  • * Umplutura:
  • * 6 mere
  • * 1 lingura scortisoara
loading...

Mod de preparare Prajitura cu mere si caramel:

Blat:
Ouale le mixam energic cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul si mixam in continuare pana devin ca o crema si s-au marit considerabil in volum. Turnam uleiul, esenta de vanilie, apoi iaurtul si omogenizam. Incorporam usor si faina amestecata cu praful de copt

Caramel:

Zaharul il caramelizam la foc mic. Cand a devenit lichid si a capatat o culoare aurie, dam deoparte de pe foc si adaugam untul, apoi frisca lichida. Amestecam energic, pana se incorporeaza si obtinem un delicios caramel.

Adaugam merele curatate si taiete in felii potrivit de groase si se amesteca usor cu o spatula, pana cand toate feliile de mar au fost cuprinse de un strat uniform de caramel.

Umplutura:

Merele caramelizate si o parte din caramel le punem intr-o tava ( 27/18 cm) unsa cu unt.

Mere caramelizate

Turnam deasupra compozitia pentru blat, nivelam si dam la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste.

Rasturnam prajitura pe un platou si o lasam sa se racoreasca.

Prajitura cu mere caramelizate

Turnam deasupra restul de caramel, apoi o portionam.

Prajitura rasturnata cu mere caramelizate

Dulciuri fel de fel

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , , , , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

11 Comentarii

  1. Minunat, poate fi foarte bun. O so fac si eu

  2. Minunat, abia astept sa-ti „fur” reteta. Te pup.

  3. vaaaai fac si eu prajitura in weekend, arata superb! am mancat o prajitura asemenatoare de curand de la cineva si am zis ca trebuie sa gaasesc si eu reteta sa fac!!!
    mercic de reteta, revin sa spun cum mi a iesit!
    weekend frumos!

  4. Springflower, multumesc si ma bucur ca ai gasit reteta care-ti place! 😉
    Imbratisari si te mai astept!

  5. Bianca, multumesc! 🙂

  6. Ghiocel, multumesc! ma bucur ca ti-a placut! Abia astept sa o vad pe a ta. 😉

  7. ce faina prajitura, ce iti poti dori mai mult decat mere si caramel….

  8. foarte foarte buna! Arata minunat!

  9. Multumesc! :*

  10. merge si cu alte fructe?

  11. Da… cu pere, ca tot este sezonul. Sau cu ananas… 😉

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Prajitura cu foi si crema din smantana cu nuca

Prajitura cu foi si crema din smantana cu nuca

De Craciun mi-am dorit mult sa fac prajitura Carpati. N-a fost sa fie, dar promit ca o voi face curand. Pana una alta trebuia sa fac ceva cu foile ce le copsesem deja. Crema de smantana cu nuca a fost cea mai simpla si mai rapida optiune, dar nu ne-a […]

Prajitura Snickers cu ciocolata alba

Prajitura Snickers cu ciocolata alba

Prajitura Snickers am mai facut candva, dar intr-o alta varianta, cu multa ciocolata, asa cum imi place mie 😀 Combinatia din prajitura Snickers de azi o aveam in plan de multa vreme, ciocolata alba-ciocolata neagra-caramel-nuca, dar nu-mi gaseam inca un motiv sa ma apuc de ea. Si cum la noi […]

Prajitura cu ciocolata alba si bezea cu cacao

Prajitura cu ciocolata alba si bezea cu cacao

Prajitura cu ciocolata alba si bezea cu cacao este o prajitura destul de simpla. Blaturi de pandispan cu vanilie si inca o foaie de bezea cu cacao, umplute cu crema de ciocolata alba. Va asigur ca va avea succes! 😉 Mod de preparare Prajitura cu ciocolata alba si bezea cu […]

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba a fost in cazul meu solutia salvatoare pentru niste banane ce nu le mai voia nimeni, cat si cea mai eficienta cale de a astampara pofta de „ceva bun”. Desigur, prajitura poate fi finisata si ornata daca doriti neaparat sau daca aveti […]