Retete culinare / Salate

Salata cu broccoli si naut

Dupa atatea aniversari si tot atatea torturi cu ciocolata, ne-am racorit c-un tort cu crema de lamaie si-acum a venit vremea sa ne revigoram cu o… salata! 😀 Este o reteta ce se face (evident!) foarte usor si unde combinatiile sunt nenumarate.

Am facut salata asta de mai multe ori in ultimele zile si de fiecare data am mai schimbat cate ceva. In loc de naut am mai folosit cus-cus, paste sau orez salbatic. Iar intr-o alta zi i-am adaugat si un avocado taiat cubulete. Absolut delicioasa!

Salata cu naut

Ingrediente

  • 1 cana naut
  • cateva buchetele de broccoli
  • 2-3 maini de valeriana
  • 2-3 maini salata
  • 1 rosie
  • 1 ceapa rosie mica
  • sare si piper
  • zeama de lamaie
loading...

Mod de preparare Salata cu broccoli si naut:

Nautul il punem la inmuiat in apa rece, cu o seara inainte. Il scurgem de apa in care a stat, punem alta apa si-l punem la fiert pana cand se inmoaie. Adaugam si putina sare in timpul fierberii. Cand este gata se pune intr-o strecuratoare si se lasa la racit.

  • Daca aveti rabdare scoateti pielita de pe fiecare boaba de naut. Eu am cedat dupa primele 20 de boabe :))))

Intr-un castron punem nautul si restul ingredientelor, salata si valeriana, broccoli desfacut in buchetele mici, rosia taiata cubulete, ceapa juliene. Saram si piperam dupa gust, amestecam si potrivim gustul cu zeama de lamaie.

  • Broccoli se poate fierbe, desi eu il prefer in stare cruda si asa vi-l si recomand, pentru a putea beneficia de toate calitatile sale extraordinare. 😉

Salata se serveste imediat! Pofta buna! 😉

Tags: , , , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

7 Comentarii

  1. Foarte buna salata!

  2. Diana says:

    Aici m-ai pierdut , Miha !:))
    Wk frumos si linistit !

  3. Mary says:

    Ai un blog minunat, copiii sunt foarte frumosi, sa-ti traiasca 🙂 retetele sunt extraordinare si delicioase 😛 vroiam sa te intreb ce fel de aparat folosesti pt poze ptk imi plac foarte mult cum ies asa de clare si perfecte.

    • Multumesc din suflet de aprecieri.

      Aparatul ce-l folosesc e un Nikon P100, nu e cine stie ce de capul lui, dar am invatat sa lucram impreuna :))

  4. o combinatie reusita, sanatoasa si gustoasa, pe atat de simplu de realizat, pe cat de simplu de mancat si savurat, imi place cum a iesit 😉

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Saratele cu branza

Saratele cu branza

Mod de preparare Saratele cu branza: Se amesteca intr-un castron branza, laptele, uleiul, sarea si chimenul. In alt vas se cerne faina impreuna cu praful de copt. Se incorporeaza faina in pasta de branza si se framanta, dar nu prea mult, efectiv cateva minute, cat nu se mai lipeste aluatul […]

Placinta de cartofi cu cascaval

Placinta de cartofi cu cascaval

Mod de preparare Placinta de cartofi cu cascaval: Cartofii se fierb in apa cu sare, pana ce pot fi intepati cu furculita. Ii trecem sub un jet de apa rece si ii curatam de coaja. Lasam sa se racoreasca apoi ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Ii punem intr-un […]

Muschiulet de porc cu ciuperci si masline

Muschiulet de porc cu ciuperci si masline

Mod de preparare Muschiulet de porc cu ciuperci si masline: Muschiuletul spalat si curatat de pielita il legam cu ata alimentara, astfel incat in timpul prepararii sa-si pastreze forma. Il punem intr-o tigaie cu putin ulei si-l rumenim usor pe toate partile, dupa care il scoatem pe un platou. In […]

Omleta cu legume – mic dejun Edenia

Omleta cu legume – mic dejun Edenia

Mod de preparare Omleta cu legume – mic dejun Edenia: Ouale se bat bine intr-un castron, cu sare, piper si fulgi de ardei iute dupa gust. Se adauga smantana, cascavalul ras, putin parmezan si legumele congelate (nu se decongeleaza inainte, nu se fierb). Se amesteca bine pana la omogenizare. Formele […]