Post Tagged with: "aperitive festive"

Pastrama de pui
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Pastrama de pui

De cand am vazut aceasta reteta la Lena am fost convinsa ca o voi face curand si ca va placea familiei. E foarte buna, poate fi servita si calda, ca fel principal alaturi de garnitura favorita, dar si rece, ca aperitiv la o masa festiva. Singurul incovenient descurajat pentru unii […]

Toba de pui
Aperitive / Retete culinare

Toba de pui

Un aperitiv ce va arata bine pe orice platou de aperitive. Este foarte usor de facut si poate fi mancat si de copiii mai putin mofturosi. :)) * 1 pui * 30 g gelatina * sare si piper boabe * 1 frunza de dafin * 5-6 catei usturoi * 1 […]

Retete de Craciun
Retete culinare / Retete de prajituri

Retete de Craciun

Cu cateva zile in urma am avut o discutie cu Robert, pui mic si drag, despre economie si vremuri de criza. :)) Am incercat sa-i explic ca nu mai putem cumpara oua Kinder in fiecare zi… si nici cate o jucarie de fiecare data cand aduna 10 buline, sa negociem […]

Drob de pui in bacon
Aperitive / Retete culinare

Drob de pui in bacon

Mod de preparare Drob de pui in bacon: Pieptul de pui se toaca marunt, apoi se amesteca impreuna cu morcovul tocat marunt, usturoiul pisat, oul, patrunjelul verde tocat, sare si piper dupa gust. Sarea se pune mai putina decat de obicei, pentru ca baconul e destul de sarat. Din feliile […]

Salam de pui (2)
Aperitive / Retete culinare

Salam de pui (2)

* 1 piept de pui * 2 pulpe de pui superioare dezosate * 10 g gelatina * 5 catei de usturoi * sare * piper boabe * foi de dafin * rozmarin * busuioc Carnea se taie cuburi si se pune la fiert pe foc mic impreuna cu condimentele, in […]

Salam de pui
Aperitive / Retete culinare

Salam de pui

* 1 jumatate piept de pui * 1 pulpa superioara de pui dezosata * 1 lingura gelatina * 5 catei usturoi * busuioc si oregano * sare si piper * 2 linguri otet balsamic Pentru invelisul acestui salam vom folosi pielea de pe piept, bine spalata si curatata. Carnea de […]

Chiftelute de pui la cuptor
Aperitive / Retete culinare

Chiftelute de pui la cuptor

* 1 piept de pui * 2 oua * patrunjel verde * sare * 1 cartof * 1 felie de paine * 1 pachet sticks-uri (80 g) Pieptul de pui se toaca, apoi se amesteca impreuna cu ouale putin batute, patrunjelul tocat marunt, cartoful dat pe razatoarea cu ochiuri mici […]

Salata de icre de crap
Aperitive / Mancaruri cu peste / Retete culinare / Salate

Salata de icre de crap

* 100 g icre de crap * 300 ml ulei * zeama de lamaie * sare * ceapa Icrele proaspete se trec printr-o sita pentru a indeparta pielitele. Se pune putina sare si se tin la rece cateva ore. Se amesteca cu mixerul turnand cate putin ulei, cantitatea marindu-se treptat. […]

Chiftelute cu surprize
Aperitive / Retete culinare

Chiftelute cu surprize

Chiftelute cu surprize, o reteta din ciclul…”mami, dar o surpriza placuta cand ne faci?” :)))) * Chiftelute: * 1 piept de pui * 1 ou * 2 cartofi * 3 catei usturoi * 1 ceapa mica * sare si piper * boia de ardei * patrunjel verde Cartoful se rade […]

Cartofi Hasselback
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Cartofi Hasselback

* 5 cartofi * ~100 g unt aromat * sare si piper Ideal ar fi ca acesti cartofi sa fie preparati in coaja. Eu i-am curatat, pentru ca n-am nimerit niste cartofi prea aratosi. Dupa ce i-ati curatat sau spalat foarte bine, in cazul in care preferati varianta prepararii in […]

Cascaval pane
Aperitive / Retete culinare

Cascaval pane

Mod de preparare Cascaval pane: Se prepara din ou, faina, lapte si un praf de sare un aluat ca de clatite, putin mai gros. Cascavalul se taie felii groase de un deget, se dau prin faina, prin aluatul de clatite, apoi prin pesmet. Se tapeteaza bine bine cu pesmet, altfel […]

Piftie de cocos cu legume
Aperitive / Retete culinare

Piftie de cocos cu legume

Mod de preparare: Carnea se pune intr-o oala cu apa rece si se lasa la fiert pana este gata sa dea in fiert si se ridica spuma. Se scoate carnea se spala din nou cu apa rece. Se umple oala din nou cu apa rece, in cantitate dubla fata de […]

Cosulet de ceapa cu salata Boeuf
Aperitive / Retete culinare / Salate

Cosulet de ceapa cu salata Boeuf

Mod de preparare: Carnea se pune la fiert in apa cu sare.Cand este aproape fiarta se adauga legumele spalate si curatate. Dupa ce au fiert se scot din supa si se lasa la racit,apoi se taie cubulete.La fel si castravetii murati. Se amesteca totul,se potriveste gustul de sare si piper. […]

Aperitive / Retete culinare

Oua umplute in sos de maioneza

Mod de preparare: Ceapa taiata solzisori se caleste in unt. Ficateii curatati si spalati se adauga in cratita si se fierb inabusit.Cand a scazut toata zeama se dau deoparte de pe foc si se lasa la racit. Se condimenteaza cu sare si piper, se adauga mustarul si galbenusurile. Toata aceasta […]

Medalion de pui
Aperitive / Retete culinare

Medalion de pui

* 1 piept de pui * 50 g cascaval * ardei rosu * ardei verde * boia de ardei * sare si piper Pieptul de pui se despica in doua, fara a taia pana la capat. Se acopera cu folie alimentara si se bate usor cu ciocanul de snitele. Punem […]