Post Tagged with: "branza"

Cheesecake cu ciocolata (2)
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Cheesecake cu ciocolata (2)

Mod de preparare Cheesecake cu ciocolata: Blat: Pesmetul de biscuiti se amesteca impreuna cu zaharul, cacaoa si nuca macinata. Se adauga untul topit si racit si se omogenizeaza. Compozitia rezultata se pune intr-o forma de tort detasabila si se formeaza baza. Crema de branza: Toate ingredientele le-am pus la robot […]

Budinca de clatite cu branza
Clatite / Retete de prajituri

Budinca de clatite cu branza

Mod de preparare Budinca de clatite cu branza: Toate ingredientele pentru crema se mixeaza pana se obtine o crema fina. Clatite: Se amesteca faina cu laptele caldut, se adauga zaharul, galbenusurile, untul topit si putina sare. La sfarsit albusurile batute spuma. Clatitele se coc numai pe o parte. Se unge […]

Poale-n brau moldovenesti
Aluat dulce / Retete de prajituri

Poale-n brau moldovenesti

Poale-n brau moldovenesti Pentru aluat avem nevoie de: 500g faina 2 oua 25 g drojdie 50 g zahar 150 ml lapte 50 g unt 1/2 lingurita sare Pentru umplutura de branza avem nevoie de: 250 g branza 2 oua 100 g zahar 2 linguri smantana esenta de rom In cuva […]

Cosulete cu branza
Aperitive / Retete culinare

Cosulete cu branza

Avem nevoie de: 250 g branza vaci 50 g unt 2-3 linguri de smantana sare cateva fire de marar 1 ceapa 6 rosii Branza de vaci se mixeaza cu untul moale si smantana,pana devine o crema fina si spumoasa.Se adauga ceapa si mararul tocate marunt.Se potriveste gustul de sare. Rosiile […]

Pasca cu branza
Aluat dulce / Retete de prajituri

Pasca cu branza

Mod de preparare Pasca cu branza: Mai intai am pregatit maiaua. O lingura de faina am inmuiat-o cu putin lapte fierbinte. Dupa ce s-a racit am amestecat cu drojdia inmuiata cu putin lapte rece si o lingurita de zahar. Am lasat la crescut in jur de 15 minute, intr-un loc […]

Clatite banatene
Clatite / Retete de prajituri

Clatite banatene

Mod de preparare Clatite banatene: Clatite: Se amesteca toate ingredientele, in ordinea descrisa, dupa care se coc clatitele, cat mai subtiri posibil. Branza se mixeaza cu un ou intreg, 50 g zahar, esenta de rom si un plic zahar vanilat. Se separa ouale. Galbenusurile se mixeaza cu un plic de […]

Placinta de foi cu branza dulce
Aluat dulce / Retete de prajituri

Placinta de foi cu branza dulce

Mod de preparare Placinta de foi cu branza dulce: Branza o mixam cu ouale,smantana,zaharul si romul. Fiecare foaie de placinta o ungem cu unt topit. Suprapunem cate 4 foi si repartizam uniform amestecul de branza. Rulam cat mai strans si punem rulourile obtinute intr-un vas rotund, uns bine cu unt […]

Tarta cu branza si ciocolata
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu branza si ciocolata

Mod de preparare Tarta cu branza si ciocolata: Separam albusurile de galbenusuri si le batem bine, ca pentru bezea, cu praful de sare si cu jumatate din cantitatea de zahar. Separat batem si galbenusurile cu cealalta jumatate de zahar, pana devin ca o crema. Adaugam branza (eu am blenduit-o nitel, […]

Cheesecake cu ciocolata
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Cheesecake cu ciocolata

Mod de preparare Cheesecake cu ciocolata: Din biscuitii zdrobiti si untul topit se formeaza baza prajiturii intr-o forma de 23 de cm. Coca obtinuta se intinde si pe peretii formei, nu doar la baza. Ciocolata se topeste la abur. Branza se mixeaza cu zaharul pana devine pufoasa. Se adauga ouale […]

Tarta cu branza
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu branza

Mod de preparare Tarta cu branza: Aluat: Se amesteca intr-un vas branza, laptele, uleiul, sarea/zaharul. In alt vas se cerne faina impreuna cu praful de copt. Se incorporeaza faina in pasta de branza si se framanta, dar nu prea mult, efectiv cateva minute, cat nu se mai lipeste aluatul de […]