Rulada cu capsuni si frisca

Rulada cu capsuni

Mod de preparare Rulada cu capsuni: Umplutura de capsuni: Punem capsunile si zaharul intr-o craticioara si fierbem la foc mic, pana capsunile isi lasa zeama si se inmoaie. Dam deoparte, lasam sa se racoreasca, apoi  cu mixerul vertical pasam pana obtinem un piure fin. Lasam sa se raceasca. Blat de …

Panna cotta

Panna Cotta cu ciocolata si sos de capsuni

Mod de preparare Panna Cotta cu ciocolata si sos de capsuni: Gelatina o punem la hidratat in apa rece, atat cat sa fie bine acoperita cu apa. Punem laptele si fulgii de cocos intr-un vas pe foc mic si aducem laptele la fierbere. Dam deoparte, acoperim si lasam sa se …

Desert rapid la pahar

Desert la pahar cu ananas si capsuni

Mod de preparare Desert la pahar cu ananas si capsuni: Ananasul il punem intr-o strecuratoare si-l lasam sa se scurga bine de zeama. Capsunile le mixam cu blenderul vertical. Mixam smantana pentru frisca pana incepe sa prinda consistenta. Se adauga 1 lingura zahar si zaharul vanilat si se mixeaza pana …

Prajitura cu capsuni

Prajitura marmorata cu capsuni

Mod de preparare Prajitura marmorata cu capsuni: Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi tripleaza volumul. Se adauga zaharul (pudra) si se mixeaza in continuare pana compozitia devine cremoasa. Mixand continuu se adauga uleiul si laptele, iar la sfarsit 6 linguri de faina amestecata cu praful de …

Inghetata de vanilie cu capsuni

Mod de preparare Inghetata de vanilie cu capsuni: Capsunile le-am lasat de cu seara in frigider presarate cu zahar. A doua zi le-am pus intr-o strecuratoare sa se scurga de zeama lasata. Cu siropul lasat de capsuni am preparat o limonada 🙂 Amidonul si zaharul se amesteca, apoi se toarna …

Prajitura rapida cu capsuni

Prajitura cu capsuni

Mod de preparare Prajitura cu capsuni: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana spuma devine densa si lucioasa. Spuma de albusuri se va tine bine de paletele mixerului si va face tepi atunci cand scoatem paletele mixerului. Separat …

Cosulete de bezea cu crema de vanilie

Mod de preparare Cosulete de bezea cu crema de vanilie: Sosul de capsuni: Punem capsunile intr-o craticioara si le presaram cu zahar, apoi le mixam cu blenderul vertical, pana obtinem o pasta. Punem la fiert la foc mic, pana ajunge la consistenta dorita. Se lasa la racit. Cosulete de bezea: …

Tort cu capsuni

Tort cu capsuni

Mod de preparare Tort cu capsuni: Blat de tort: Ciocolata se toaca cu cutitul, bucati potrivite ca marime. Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, la viteza maxima a mixerului. Cand spuma s-a intarit bine adaugam zaharul pudra si mixam pana spuma devine …

Prajitura cu ciocolata

Prajitura cu ciocolata si migdale

Mod de preparare Prajitura cu ciocolata si migdale: Blat: Ciocolata rupta bucatele o topim la baine marie impreuna cu untul. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o compozitie cremoasa si omogena. Punem apoi ouale pe rand, amestecand bine bine dupa fiecare si punem si un praf de sare. Incorporam faina …