Post Tagged with: "cartofi"

Janssons Frestelse – Ispita lui Janssons
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu peste / Retete culinare

Janssons Frestelse – Ispita lui Janssons

Mod de preparare: Cartofii curatati si spalati se taie fasii foarte subtiri. Ceapa se taie julienne. Ansoa se taie bucati potrivite. Topim 50 g unt intr-o cratita, adaugam ceapa si o calim usor, fara sa o rumenim. Intr-un castron amestecam smantana cu laptele, apoi turnam in cratita peste ceapa. Cand […]

Tarta cu cartofi si piept de curcan
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Tarta cu cartofi si piept de curcan

Mod de preparare: Cartofii curatati si spalati se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se pun intr-un castron, scurgand zeama lasata. Adaugam cascavalul ras, ouale si condimentele. Omogenizam si lasam deoparte pana pregatim umplutura. Carnea o tocam la robot impreuna cu morcovul, ceapa, verdeata si usturoiul. Compozitia o amestecam apoi […]

Cartofi copti umpluti
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Cartofi copti umpluti

Mod de preparare: Cartofii cu tot cu coaja, bine spalati, ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si-i dam la cuptor la foc mediu pentru vreo ora, pana sunt bine copti si furculita intra usor in ei. In cazul in care va grabiti foarte tare, cartofii se pot […]

Tarta de cartofi
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Tarta de cartofi

Mod de preparare: Cartofii se pun la fiert in apa cu sare. Cand furculita intra usor in cartof, se scurg de apa si se lasa la racit. Cartofii raciti se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. La fel procedam cu mozzarella si telemeaua. Adaugam sare si piper dupa gust, condimentele […]

Cartofi gratinati
Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Cartofi gratinati

Zilele trecute mi s-a facut pofta de niste cartofi frantuzesti. Pana la urma am hotarat sa mai reduc din colesterolul retetei :))) si am facut acesti cartofi la cuptor. Au fost deliciosi, copiii au mancat pe nerasuflate. 7 cartofi medii ~200g mozzarella proaspata sare si piper ierburi de provence Cartofii […]

Cartofi cu bacon
Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Cartofi cu bacon

A trecut si Pastele, suntem satui de toate bunatatile, dar pana la urma…ceva tot trebuie sa mancam. :)) Asa ca pentru astazi va propun acesti cartofi cu bacon, o varianta mai usurica de cartofi taranesti. O idee pentru atunci cand nu avem prea mult timp la dispozitie de stat in […]

Sufleu de cartofi cu pui
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Sufleu de cartofi cu pui

Mod de preparare Sufleu de cartofi cu pui: Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert se scurg de apa si se paseaza. Pieptul de pui se pune si el la fiert in apa in care am pus condimentele boabe, dupa gust. […]

Vafe de cartofi cu cascaval
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Vafe de cartofi cu cascaval

Mod de preparare Vafe de cartofi cu cascaval: Cartofii se spala foarte bine si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert (se verifica cu furculita) se trec sub un jet de apa rece si se curata de coaja, apoi ii pasam ca pentru piure. Adaugam […]

Bulete de cartofi cu cascaval
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Bulete de cartofi cu cascaval

Mod de preparare Bulete de cartofi cu cascaval: Cartofii se spala foarte bine si se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert (se verifica cu furculita) se trec sub un jet de apa rece si se curata de coaja. Ii punem intr-un castron si ii pasam […]

Rulouri de pui cu prune
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Rulouri de pui cu prune

Mod de preparare Rulouri de pui cu prune: Pieptul de pui se portioneaza, astfel incat sa obtinem 4 felii. Fiecare felie o acoperim cu folie alimentara si o batem usor cu ciocanul de snitele. Condimentam dupa gust cu piper. Sare nu am pus, am considerat ca este destula in celelalte […]

Pulpe de pui cu cartofi si rosii la cuptor
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Pulpe de pui cu cartofi si rosii la cuptor

Mod de preparare Pulpe de pui cu cartofi si rosii la cuptor: Cartofii se curata, se spala si se taie sferturi. Se aseaza intr-un vas termorezistent si se condimenteaza dupa gust cu putina sare si chilli iute. Pulpele de pui spalate si curatate se aseaza deasupra cartofilor, se condimenteaza dupa […]

Cartofi prajiti a la Jamie
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri de post / Retete culinare

Cartofi prajiti a la Jamie

Mod de preparare Cartofi prajiti a la Jamie: Cartofii se spala foarte bine si se pun la fiert cu tot cu coaja in apa cu sare. Cand sunt fierti se scrg de apa, se trec sub un jet de apa rece si se curata de coaja. Intr-o tigaie antiaderenta punem […]

Salata de cartofi cu smantana
Mancaruri cu cartofi / Retete culinare / Salate

Salata de cartofi cu smantana

Mod de preparare Salata de cartofi cu smantana: Cartofii se spala foarte bine sub jet de apa rece. Se pun la fiert in apa cu sare. Se probeaza cu furculita cand sunt fierti. Se trec sub un jet de apa rece si se curata de coaja, apoi se taie cuburi […]

Cartofi Hasselback (2)
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Cartofi Hasselback (2)

Mod de preparare Cartofi Hasselback: De aceasta data, pentru untul aromat am folosit usturoi, cimbru, busuioc si chilli iute. Cartofii se spala foarte bine sub jet de apa. Apoi cu un cutit bine ascutit se taie felii foarte subtiri pe latime, dar nu pana jos.  Pentru asta punem cartoful intr-o […]

Pulpe de pui cu cartofi si sos de mustar
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Pulpe de pui cu cartofi si sos de mustar

Mod de preparare Pulpe de pui cu cartofi si sos de mustar: Usturoiul se piseaza cu putina sare, apoi se adauga uleiul. Se amesteca usor ca la maioneza. Se incorporeaza apoi mustarul si cimbrul. Cartofii curatati se taie felii potrivit de groase pe care le asezam intr-un vas termorezistent uns […]