Post Tagged with: "cascaval"

Placinta de cartofi cu cascaval
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu legume / Retete culinare

Placinta de cartofi cu cascaval

Mod de preparare Placinta de cartofi cu cascaval: Cartofii se fierb in apa cu sare, pana ce pot fi intepati cu furculita. Ii trecem sub un jet de apa rece si ii curatam de coaja. Lasam sa se racoreasca apoi ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Ii punem intr-un […]

Cartofi la cuptor
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu legume / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Cartofi la cuptor

Mod de preparare Cartofi la cuptor: Curata si spala cartofii, apoi ii tai in sferturi sau cuburi potrivite ca marime. Ii pui intr-un bol si pui peste ei ulei, sare, piper, usturoi pisat si rozmarin verde tocat. Amesteca bine cu mana, sa fie cartofii bine acoperiti de condimente si ulei. […]

Gnocchi din cartofi cu sos de branza
Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Gnocchi din cartofi cu sos de branza

Mod de preparare Gnocchi din cartofi cu sos de branza: Gnocchi din cartofi: Cartofii se fierb in coaja in apa sarata. Se lasa sa se racoreasca, se curata de coaja si se paseaza ca pentru piure. Se adauga faina si grisul, sare si piper dupa gust si se framanta un […]

Omleta cu ciuperci la cuptor
Aperitive / Retete culinare

Omleta cu ciuperci la cuptor

Mod de preparare Omleta cu ciuperci la cuptor: Ciupercile se curata de coaja, se spala si se taie cu ajutorul Salad Chef Smart, forma cu lamele multiple pentru taiat cubulete. Curatatul ciupercilor de coaja este o optiune pur personala. Daca voi nu vreti sa le curatati nu e absolut nici […]

Rulada de curcan cu dulceata de ardei iute
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Rulada de curcan cu dulceata de ardei iute

Mod de preparare Rulada de curcan cu dulceata de ardei iute: Reteta se prepara cat se poate de simplu si nici nu aveti nevoie de cantitati la ingrediente, totul tine doar de preferinta voastra. Pieptul de curcan se feliaza subtire. Daca e necesar se bate putin cu ciocanul de snitele. […]

Trigoane cu branza
Aperitive / Retete culinare

Trigoane cu branza

Mod de preparare Trigoane cu branza: Intr-un castron se amesteca telemeaua cu cascavalul si parmezanul rase. Se adauga oul si smantana si se omogenizeaza. Se sareaza si pipereaza dupa gust si se aromeaza cu marar. Foile de placinta se taie fasii, atat de late cat de mari vreti sa va […]

Chiftelute de linte si ciuperci
Aperitive / Mancaruri cu legume / Retete culinare

Chiftelute de linte si ciuperci

Mod de preparare Chiftelute de linte si ciuperci: Lintea spalata bine in mai multe ape se pune la fiert. Se fierbe pana se inmoaie, apoi se scurge de apa intr-o strecuratoare. Se lasa la racit. Ciupercile spalate si curatate se pun la fiert in apa cu sare si putina zeama […]

Pizza cu broccoli si branzeturi
Pizza / Retete culinare

Pizza cu broccoli si branzeturi

Mod de preparare Pizza cu broccoli si branzeturi: Topping: Intr-o cratita punem apa la fiert. Cand da in clocot punem putina sare si putina nucsoara. Broccoli il desfacem in buchetele potrivite ca marime, apoi il punem in apa clocotita si-l fierbem cateva minute, pana se inmoaie usor. Rasturnam intr-o strecuratoare […]

Cartofi Byron
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu legume / Retete culinare

Cartofi Byron

Mod de preparare Cartofi Byron: Cartofii in coaja se spala foarte bine, apoi se pun intr-o tava in care am pus un strat generos de sare. Se da tava la cuptor pentru aproximativ 1 ora, pana cartofii sunt copti. Ii incercati cu o furculita. Cartofii copti se taie in doua, […]

Chiftelute de dovlecei
Aperitive / Mancaruri cu legume / Retete culinare

Chiftelute de dovlecei

Mod de preparare Chiftelute de dovlecei: Dovleceii se curata de coaja si seminte si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se presara cu putina sare si se lasa deoparte cateva minute, pana isi vor lasa zeama. Stoarcem bine de zeama presand razatura de dovlecei intre palme. Punem intr-un castron, […]

Sufleu de dovlecei
Mancaruri cu legume / Retete culinare

Sufleu de dovlecei

Mod de preparare Sufleu de dovlecei: Dovleceii se curata de coaja si seminte si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se presara cu putina sare si se lasa deoparte vreo 10 minute, timp in care isi vor lasa zeama. Stoarcem bine de zeama presand razatura de dovlecei intre palme. […]

Pizza – it’s pizza time!
Pizza / Retete culinare

Pizza – it’s pizza time!

Mod de preparare Pizza: Blat de pizza: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia uscata, sarea si zaharul. Facem o gaura in mijloc, adaugam uleiul de masline si apa calduta si framantam pana obtinem un aluat omogen si relativ moale. Acoperim castronul cu folie alimentara si lasam la […]

Cannelloni cu branza si spanac
Paste / Retete culinare

Cannelloni cu branza si spanac

Mod de preparare Cannelloni cu branza si spanac: Intr-un castron amestecam ricotta cu branza telemea sfaramata cu furculita, branza de vaci si mascarpone. Adaugam oul, mararul, spanacul tocat si condimente dupa gust. Untul il topim la foc mic, dam deoparte de pe foc si adaugam faina amestecand continuu, sa nu […]

Piept de curcan cu salvie
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Piept de curcan cu salvie

Mod de preparare Piept de curcan cu salvie: Pieptul de curcan taiat felii se inveleste in folie alimentara si se bate cu ciocanul de snitele pana se subtiaza. Se sareaza si pipereaza dupa gust. Punem cate o felie de mozzarella sau cascaval peste felia de carne si rulam. Ruloul obtinut […]

Rulada de cascaval cu crema de branza
Aperitive / Retete culinare

Rulada de cascaval cu crema de branza

Mod de preparare: Punem o cratita cu apa la fiert. Cand apa incepe sa fiarba stingem focul,  punem cascavalul invelit in folie alimentara si acoperim cu un capac. Il lasam vreo 15-20 de minute pana cascavalul se inmoaie foarte bine. Scoatem cascavalul din folie si il punem pe o alta […]