pancakes cu lamaie

Clatite pufoase cu lamaie

Mod de preparare Clatite pufoase cu lamaie: Intr-un castron amestecam crema de branza cu iaurtul, zaharul, esenta de vanilie si coaja rasa de la lamaie. Adaugam galbenusurile si amestecam pana la omogenizare, apoi faina amestecata cu praful de copt. Separat mixam albusurile cu un praf de sare, pana devin spuma …

Clatite pufoase cu afine

Clatite pufoase cu afine

Mod de preparare Clatite pufoase cu afine: Ouale se mixeaza cu un praf de sare, zaharul, esenta de vanilie si coaja de lamaie pana se albesc si devin ca o crema. Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt si laptele, cate putin din fiecare, alternandu-le. La final se …

Clatite umplute cu ananas caramelizat

Clatite cu ananas caramelizat

Mod de preparare Clatite cu ananas caramelizat: Ananas caramelizat: Ananasul il punem intr-o strecuratoare si-l lasam sa se scurga bine de zeama. Zaharul il topim la foc mic pana capata culoarea chihlimbarului. Punem untul, apoi turnam cu atentie smantana pentru frisca si tinem pe foc pana se topeste caramelul. Adaugam …

Clatite cu cacao si crema de branza

Mod de preparare Clatite cu cacao si crema de branza: Clatite: Ouale se mixeaza cu zaharul, esenta de vanilie si un praf de sare. Cand si-au dublat volumul si au devenit ca o crema, se adauga iaurtul si laptele. Faina se amesteca cu cacaoa si se incorporeaza usor in compozitie. …

Clatite cu suc de portocale

Mod de preparare clatite cu suc de portocale: Aceste clatite le-am preparat dupa reteta ce o fac de obicei, doar ca am inlocuit apa minerala cu suc de portocale. 😉 Punem faina intr-un castron si turnam deasupra laptele si sucul de portocale, amestecand continuu cu un tel sau cu mixerul. …

Buttermilk Pancakes

Mod de preparare: Punem iaurtul intr-un castron impreuna cu oul. Mixam pana la omogenizare.  Adaugam zaharul, sarea si zaharul vanilat. Apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt si se amesteca bine. Vom obtine o compozitie consistenta pe care o vom subtia apoi cu laptele cald.Vom obtine o compozitie …

Clatite de post pufoase

Clatite de post

Mod de preparare Clatite de post: Punem intr-un castron faina amestecata cu zaharul, zaharul vanilat si sarea. Adaugam apoi apa minerala si uleiul amestecand usor cu telul. Daca compozitia este prea groasa se mai adauga putina apa minerala, daca e prea subtire putina faina, trebuie sa avem un aluat de …

Clatite pufoase cu crema mascarpone

Clatite cu crema de mascarpone si zmeura

Mod de preparare Clatite cu crema de mascarpone si zmeura: Smantana pentru frisca se mixeaza pana incepe sa capete consistenta, apoi se adauga zaharul si se mixeaza pana se intareste si devine pufoasa. Mascarponele se mixeaza cu zaharul vanilat, apoi se incorporeaza frisca amestecand usor. Clatitele racite se acopera cu …

Clatite pufoase cu cafea

Clatite cu cafea

  Mod de preparare Clatite cu cafea: Cafeaua se poate inlocui cu ness (2 linguri), pe care il vom dizolva intr-o cana cu  apa. Faina se amesteca cu laptele caldut si cafeaua. Vom obtine o compozitie ca o smantana. Se adauga zaharul, galbenusurile, uleiul, esenta de vanilie si se mixeaza …

Clatite cu nuca si sos de vin

Va mai aduceti aminte de provocarea „Dulce Romanie„? Luna aceasta Carmen ne provoaca sa ne imbatam…simturile :))) cu vin si cafea. Super provocare de la care nu puteam sa lipsesc, nu neaparat din cauza vinului :))) ingredientul folosit in reteta de fata, ci si pentru cafea, pentru care voi reveni …

Clatite

Clatite – reteta de baza

Mod de preparare Clatite – reteta de baza Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala, sa iasa o compozitie ca o smantana. Se adauga zaharul, galbenusurile, uleiul, esenta de vanilie si se mixeaza bine. La sfarsit, incorporam si albusurile batute spuma cu un praf de sare. Tigaia in …

Clatite cu banane

Clatite…hmmm… Cine poate rezista unei portii de clatite cu dulceata? Sau a uneia de clatite banatene? Ca sunt cu ciocolata sau fara, pufoase sau nepufoase, noua ne plac. Uneori copiii le mananca si fara umplutura, in timp ce le coc. Reteta de astazi este una foarte simpla si aromata. Umplutura …

Clatite banatene

Clatite banatene (2)

Mod de preparare Clatite banatene: Clatitele le puteti prepara dupa aceasta reteta sau dupa orice alta reteta va place. Umplutura: Branza de vaci se mixeaza cu 1 ou (daca e prea uscata se adauga 1-2 linguri cu smantana sau inca 1 ou), zahar si esenta de rom. Sos de vanilie: …

Clatite pufoase - Pancakes

Pancakes

  Mod de preparare Pancakes: Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, esenta de vanilie si un praf de sare pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam laptele putin cate putin, alternand cu faina amestecata cu praful de copt. Albusurile se mixeaza bine pana devin ca o spuma tare, apoi …