Post Tagged with: "tort cu ciocolata"

Tort cu spuma de ciocolata
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu spuma de ciocolata

Mod de preparare Tort cu spuma de ciocolata: Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, la viteza maxima a mixerului. Cand spuma s-a intarit bine adaugam zaharul si mixam pana spuma devine densa si lucioasa. Spuma de albusuri se va tine bine […]

Tort Joffre
Retete de prajituri / Torturi

Tort Joffre

Mod de preparare Tort Joffre: Se amesteca galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar, cacaoa si apa. Se pune vasul la baine marie pana compozitia se infierbanta foarte bine si nu se mai simt cristale de zahar. Dam deoparte si lasam la racit. Untul lasat la temperatura camerei se mixeaza […]

Tort inghetat
Inghetata

Tort inghetat

Mod de preparare Tort inghetat: Blatul de biscuiti: Biscuitii rupti bucatele se macina in robotul de bucatarie  pana se obtine un pesmet fin. Turnam untul topit si amestecam pana obtinem o compozitie ca niste firimituri. Punem intr-o tava detasabila (20 cm diametru)  si tasam bine cu fundul unui pahar. Dam […]

Tort cu mascarpone si caramel
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu crema mascarpone si caramel

Mod de preparare Tort cu crema mascarpone si caramel: Blat: Amestecam faina cu cacaoa, zaharul pudra, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si un praf de sare. Dupa ce le-am amestecat bine le cernem intr-un castron. Facem o adancitura in mijloc si turnam uleiul, iaurtul si cele 3 oua. Incepem […]

Tort de ciocolata
Retete de prajituri / Torturi

Tort de ciocolata Ioana

Mod de preparare Tort de ciocolata Ioana: Blat: Punem cacaoa intr-un vas si turnam apa clocotita, amestecand continuu. Amestecam pana La omogenizare, apoi lasam la racit. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam jumatate din cantitatea de zahar si mixam pana obtinem o bezea lucioasa, care […]

Tort de ciocolata cu dulce de leche
Retete de prajituri / Torturi

Tort de ciocolata cu dulce de leche

Mod de preparare Tort de ciocolata cu dulce de leche: Blat: Ciocolata rupta bucatele impreuna cu untul se topesc intr-un vas pe foc mic, amestecand continuu. Omogenizam si dam deoparte. Se adauga zaharul si incepem sa mixam pana compozitia se raceste si devine cremoasa. Punem apoi ouale, unul cate unul, […]

Tort cu crema de ciocolata si scortisoara
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu crema de ciocolata si scortisoara

Mod de preparare Tort cu crema de ciocolata si scortisoara: Blat: Batem albusurile cu un praf de sare pana se intaresc, apoi adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam din nou pana obtinem o bezea ferma. Amestecand usor incorporam galbenusurile ce le-am frecat separat cu ulei, apoi faina amestecata cu […]

Tort spirala cu ciocolata
Retete de prajituri / Torturi

Tort spirala cu ciocolata si mascarpone

Mod de preparare Tort spirala cu ciocolata si mascarpone: Crema de ciocolata: Ciocolata rupta bucatele se amesteca cu frisca lichida si se pune la topit pe foc mic. Cand compozitia a ajuns la punctul de fierbere dam cratita deoparte si omogenizam. Lasam sa se racoreasca apoi dam la frigider pentru […]

Tort cu crema de ciocolata
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu crema de ciocolata

Mod de preparare Tort cu crema de ciocolata: Crema: Vom prepara mai intai crema, pentru ca trebuie sa stea mai multa vreme la frigider, de preferat peste noapte. Daca va grabiti e ok sa o puneti si la congelator, va dura mai putin. Ciocolata rupta bucatele o punem intr-o cratita […]

Tort cu mousse de ciocolata
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu mousse de ciocolata

Mod de preparare Tort cu mousse de ciocolata: Blat de biscuit: Cernem faina intr-un castron, adaugam un praf de sare, zaharul pudra, apoi untul rece taiat cubulete si galbenusul de ou. Framantam repede cu varful degetelor pana toate ingredientele se incorporeaza foarte bine si obtinem un aluat omogen si nelipicios. […]

Tortulete cu crema de branza
Retete de prajituri / Torturi

Tortulete cu crema de branza

Mod de preparare Tortulete cu crema de branza: Vom incepe prepararea acestui tort cu gemul de capsuni, pentru ca necesita mai mult timp. Capsunile se paseaza si se pun intr-o cratita impreuna cu zaharul. Se fierbe la foc mic, amestecand periodic, pana gemul scade si ajunge la consistenta dorita. Testati […]