Clatite / Retete de prajituri / Torturi

Tort de clatite

Atunci cand aveti chef de facut clatite va propun sa faceti acest tort. Bine, puteti folosi crema si sa umpleti clatitele individual, dar pentru a da un aer festiv unei intalniri cu prietenii, faceti acest tort. Vor fi cu adevarat impresionati. 😉


Pentru clatite:

500 g iaurt
2 oua
50 g unt
~ 300 g faina (2 cani)
50 g zahar
1 lingurita praf de copt
1 lingurita zahar vanilat

Mixam ouale cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam pana compozitia devineca o crema. Turnam untul topit si iaurtul si omogenizam. La sfarsit incorporam faina amestecata cu praful de copt si amestecam usor. Dam compozitia la frigider pentru vreo jumatate de ora, timp in care vom pregati crema.

Pentru crema:

3galbenusuri
2 linguri cacao
100 g zahar
2 linguri lapte
100 g ciocolata amaruie
150 g unt

Galbenusurile le mixam cu zaharul pana devin ca o crema si isi dubleaza volumul. Adaugam cacaoa, omogenizam, apoi „desfacem” cu laptele rece. Punem vasul la bain-marie si cand incepe sa se ingroase adaugam si ciocolata rupta bucatele. Amestecam bine, pana se topeste ciocolata, apoi adaugam untul lasat la temperatura camerei si amestecam pana se topeste. Lasam sa se raceasca.

Coacem clatitele intr-o tigaie antiaderenta, de marimea dorita.

Ungem fiecare clatita cu crema, in timp ce le suprapunem. Dam la rece pana se intareste crema, apoi se orneaza cu frisca si se portioneaza dupa dorinta.

Eu vreau portia cea mai mare. Am zis! :))))

Tags: , , ,

Comentarii prin facebook

26 Comentarii

  1. Pentru mine o portie mica este?

  2. Bey tu ma pui sa-mi fac azi clatite? :)))

  3. Il est superbe ce gâteau au crêpes, très beaux!

    Bisous

  4. Dorina, pentru prieteni…oricand! :)

  5. Ancuta, eu nu te pun, dar daca insisti… :)))

    Pup!

  6. Beth, merci beaucoup! Bisous!

  7. Minunat tort! si super delicios. taiat seamana cu un dobos :). imi place!

  8. Ce bine arata!!!

  9. Dai si mie ? asa ca la prieteni care n-au voie zahar …

  10. Diana, tu n-ai voie zahar. Tie iti dau un pup! :))

  11. Multumesc Simona! :*

  12. Multumesc Timea! :*

    Dobosul e inca un tort care imi lipseste din colectie! :))

  13. Clatite yummy, buna idee de tort, felicitari!

  14. Ghici ce fac eu azi ???
    Clar fac clatite…asa ca ale tale…pam pam
    Delicioase !!!

  15. Daca nu imi spuneai nu as fi banuit ca ai clatite sub dichiseala asta de zile mari:)Foarte fain arata!

  16. Nu te refuz, vreau si eu!!!

  17. Tortul de clatite e preferatul meu !!!! Ce pofta-mi este acum !!! :(((

  18. Excelent rezultatul! Arata bine de tot

  19. Wow! asta sigur merge pe lista mea de ‘To do’. Arata super, si fiind vorba de clatite cu ciocolaaaaaata, nu se poate sa-i rezist! Ma servesc cu o felie de la tine pana ajung eu in bucatarie sa-l fac 😀 Pupici!

  20. Arata minunat si nu mai zic de gust, e super delicios!!!Pupici!

  21. O idee! Multumesc!

  22. Simona says:

    waaii.. acum ma apuc sa=l fac!:D yamyy!

  23. Ana-Maria says:

    Sarut-mana !
    Am 14 anisori si am facut si eu acest tort ! parintii si sora mea au fost foarte placut surprinsi ,mai ales au spus ca e delicios ! Multumesc pentru reteta,faceti niste dulciuri extraordinare. Acum de Paste trebuie sa ma hotarasc ce supriza le mai fac cu ajutorul retetelor dumneavoastra . O zi frumoasa! Sarut-mana.

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete și atribute HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Mai multe rețete...

Clatite pufoase cu lamaie

Clatite pufoase cu lamaie

Mod de preparare Clatite pufoase cu lamaie: Intr-un castron amestecam crema de branza cu iaurtul, zaharul, esenta de vanilie si coaja rasa de la lamaie. Adaugam galbenusurile si amestecam pana la omogenizare, apoi faina amestecata cu praful de copt. Separat mixam albusurile cu un praf de sare, pana devin spuma […]

Clatite pufoase cu afine

Clatite pufoase cu afine

Mod de preparare Clatite pufoase cu afine: Ouale se mixeaza cu un praf de sare, zaharul, esenta de vanilie si coaja de lamaie pana se albesc si devin ca o crema. Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt si laptele, cate putin din fiecare, alternandu-le. La final se […]

Clatite cu Finetti

Clatite cu Finetti

Mod de preparare Clatite cu Finetti: Ouale si pun intr-un castron si se mixeaza cu un praf de sare, zaharul si esenta de vanilie, pana isi tripleaza volumul si se albesc. Se adauga uleiul si faina si se omogenizeaza. Vom obtine un aluat dens ce-l vom subtia cu lapte rece. […]

Clatite cu ananas caramelizat

Clatite cu ananas caramelizat

Mod de preparare Clatite cu ananas caramelizat: Ananas caramelizat: Ananasul il punem intr-o strecuratoare si-l lasam sa se scurga bine de zeama. Zaharul il topim la foc mic pana capata culoarea chihlimbarului. Punem untul, apoi turnam cu atentie smantana pentru frisca si tinem pe foc pana se topeste caramelul. Adaugam […]