Reteta Cannelloni cu carne de pasare
INGREDIENTE
- Avem nevoie de:
- 1 cutie paste cannelloni
- 1 piept de pui
- 2 oua
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 5-6 catei usturoi
- 1 lingura faina
- sare si piper dupa gust
- 1/2 lingurita rozmarin
- 1/2 lingurita nucsoara
- 1 lingurita busuioc
- 1/2 lingurita zahar
- patrunjel verde
- 2 cani suc rosii
- 200 g cascaval
- 4-5 linguri smantana
- 4-5 linguri lapte
Mod de preparare Cannelloni cu carne de pasare:
Mai intai preparam sosul. Punem sucul de rosii la fiert cu sare, piper, 1 lingurita de busuioc, 1/2 lingurita zahar si 3 catei de usturoi taiati in bucati sau tocati marunt, dupa preferinta. Se fierbe 5 minute dupa care se lasa la racit.
Pentru umplutura am tocat carnea impreuna cu ouale, faina, ceapa, morcovul, restul de usturoi, patrunjelul verde, condimentele si 50 g cascaval ras. Cu aceasta compozitie am umplut pastele.
Asezam pastele intr-un vas termorezistent, pe un singur rand si turnam deasupra sosul de rosii.
Cascavalul ras fin il amestecam cu smantana, laptele si putina nucsoara. Turnam totul peste pastele cu rosii si dam la cuptor, la foc mediu, pana se rumenesc.
Un deliciu! 🙂
2 comentarii
Felicitari pentru reteta,si am un mica nelamurire,inainte de a umple pastele nu calim pieptul de pui cu legumele?Multumesc frumos
nu, pieptul de pui se pune crud. Nu e absolut nici o problema, se face foarte bine cat sta la cuptor 😉