Retete noi

Sarmale cu varza acra
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Sarmale cu varza acra

O reteta de sarmale pe care o fac de multa vreme, mostenire de la mama… 🙂 De aceasta data am folosit piept de curcan, dar puteti folosi orice fel de carne doriti, de pui sau de porc in amestec cu vita. * 1 piept de curcan * 1/2 cana orez […]

Muschiulet de porc in crusta de piper
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Muschiulet de porc in crusta de piper

* 1 muschiulet de porc * 50 g piper mozaic * sare * boia de ardei * usturoi * cimbru * vin alb * ulei de masline Muschiuletul de porc spalat si curatat de pielita se condimenteaza dupa gust, se pune intr-un vas si se acopera cu vin. Se acopera […]

Floricele cu branza
Aluat dulce / Retete de prajituri

Floricele cu branza

* 500 g faina * 1 ou * 90 g crema de unt Milli * 100 g zahar * 1 lingurita sare * 10 g drojdie uscata * 250 ml lapte Se amesteca drojdia cu 1 lingurita de zahar si 30 ml lapte. Faina se cerne, iar in mijloc se […]

Cus cus cu pui si rosii
Mancaruri cu pui / Paste / Retete culinare

Cus cus cu pui si rosii

* 1 piept de pui * 150 g cus cus * 100 g cascaval * 1 rosie * 2 catei usturoi * sare si piper * boia de ardei * busuioc Pieptul de pui il taiem felii. Il punem intr-o tigaie la prajit in cateva linguri de ulei de masline. […]

Tartallette cu crema mascarpone
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tartallette cu crema mascarpone

Tartallette cu crema mascarpone * Pentru aluat: * 180 g faina * 50 g nuca macinata * 1 galbenus * 100 g zahar pudra * 100 g unt * esenta de vanilie Faina o amestecam cu nuca macinata, zaharul pudra si un praf de sare. Adaugam galbenusul, esenta de vanilie […]

Rulada de pui cu carne tocata
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Rulada de pui cu carne tocata

* 1 piept de pui * 1 morcov * 2 catei usturoi * 1 ou * sare si piper * busuioc * cimbru Jumatate din pieptul de pui il tocam impreuna cu morcov, usturoi, ou, sare, piper si busuioc. Cealalta jumatate o feliem, iar fiecare felie o batem cu ciocanul […]

Spaghetti cu vitel Stroganoff
Mancaruri cu carne de vita / Paste / Retete culinare

Spaghetti cu vitel Stroganoff

* 300 g pulpa de vitel * 300 g ciuperci * 1 ceapa mare * 150 g smantana * 1 lingurita mustar * 2 rosii * 1 catel usturoi * sare si piper * 1 pachet spaghetti Carnea spalata si curatata de pielite o taiem fasii subtiri. O punem intr-o […]

Prajitura cu ciocolata
Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu ciocolata

* 100 g unt * 100 g ciocolata amaruie * 2 linguri cacao * 150 g zahar * 1 cana lapte * 3 oua * 200 g faina * esenta de rom * 1 praf de copt * Pentru glazura: * 50 g zahar pudr * 1-2 linguri zeama de […]

Fasole galbena cu rosii
Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare

Fasole galbena cu rosii

* 400 g fasola galbena (congelata) * 2 cepe * 2 rosii * 1 cana supa de carne (sau apa) * sare si piper Ceapa tocata marunt o punem la calit in cateva linguri de ulei de masline. Adaugam fasolea si supa, lasam la fiert pana scade. Potrivim gustul de […]

Budinca de gris
Dulciuri

Budinca de gris

* 500 ml lapte * 4 linguri gris * 3 linguri zahar * 1 ou * vanilie Laptele il punem la fiert cu un praf de sare. Cand da in clocot punem grisul in ploaie, amestecand continuu cu un tel. cand incepe sa se ingroase dam deoparte si lasam la […]

Placinta cu mere
Aluat dulce / Retete de prajituri

Placinta cu mere

* Pentru aluat: * 1 ou * 120 ml lapte * 150 ml apa * 2 linguri zahar * 1 lingurita sare * 10 g drojdie uscata * 2 linguri unt topit * faina cat cuprinde (cca 500 g) * Pentru umplutura: * 1 kg mere * 4 linguri zahar […]

Tortellinni cu carne si sos de rosii
Paste / Retete culinare

Tortellinni cu carne si sos de rosii

* 250 g tortellinni cu prosciutto * 4 rosii * 2-3 linguri ulei de masline * sare si piper * busuioc * 2 catei usturoi * cascaval ras Pastele se pun la fiert in apa cu putina sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Rosiile se oparesc si se curata de […]

Fursecuri cu nuca
Fursecuri / Retete de prajituri

Fursecuri cu nuca

* 3 galbenusuri * 60 g unt * 50 g ciocolata amaruie * 100 g zahar * 100 g nuca macinata * 1 lingurita praf de copt * faina cat cuprinde * esenta de rom * Pentru decor: * 90 g ciocolata alba * 3-4 linguri frisca lichida * bombonele […]

Cartofi taranesti
Mancaruri cu cartofi

Cartofi taranesti

Acesti cartofi taranesti pot fi serviti ca atare, ca o masa in sine, sau pot fi serviti si ca garnitura de cei ce-si doresc o masa mai consistenta. * 3 cartofi mari* 1 ceapa* 200 g muschiulet tiganesc* 2 linguri ulei de masline* sare si piper* boia de ardei Cartofii […]

Ceafa de porc la gratar
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Ceafa de porc la gratar

Ceafa de porc la gratar * ceafa de porc * usturoi * sare * piper * boia de ardei * cimbru * ulei de masline * vin alb Carnea o presaram cu usturoiul tocat si condimente. Adaugam si cateva linguri de ulei de masline, apoi o inecam in vin. Acoperim […]

loading...

Politica de confidențialitate

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?