Post Tagged with: "parmezan"

Trigoane cu branza
Aperitive / Retete culinare

Trigoane cu branza

Mod de preparare Trigoane cu branza: Intr-un castron se amesteca telemeaua cu cascavalul si parmezanul rase. Se adauga oul si smantana si se omogenizeaza. Se sareaza si pipereaza dupa gust si se aromeaza cu marar. Foile de placinta se taie fasii, atat de late cat de mari vreti sa va […]

Salata de paste cu avocado
Paste / Retete culinare / Salate

Salata de paste cu avocado

Mod de preparare Salata de paste cu avocado: Pastele se pun la fiert in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Cand sunt fierte se pun la scurs intr-o strecuratoare. Aici, e pur optiunea fiecaruia daca trece sau nu pastele sub un jet de apa rece. Zic unii ca […]

Spaghetti Carbonara
Paste / Retete culinare

Spaghetti Carbonara

Mod de preparare Spaghetti Carbonara: Puneti pastele la fiert in apa cu sare. Le fierbeti conform indicatiilor de pe ambalaj, apoi le scurgeti de apa intr-o strecuratoare. Nu aruncati apa in care au fiert. Baconul taiat bucatele se prajeste usor intr-o tigaie incapatoare. Intre timp amestecati parmezanul cu galbenusurile. Veti […]

Spaghete cu sunca si rosii
Paste / Retete culinare

Spaghete cu sunca si rosii

Mod de preparare Spaghete cu sunca si rosii: Sunca taiata fasiute se prajeste usor in cateva linguri de ulei. Eu am folosit un sortiment de sunca in crusta de piper, dar se poate folosi orice alt sortiment aveti sau va place. De asemenea, se poate folosi bacon, cred ca va […]

Rulouri cu usturoi si parmezan
Aluat dospit / Aperitive / Retete culinare

Rulouri cu usturoi si parmezan

Mod de preparare Rulouri cu usturoi si parmezan: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia uscata, sarea si zaharul. Facem o gaura in mijloc, adaugam uleiul de masline si laptele caldut si framantam pana obtinem un aluat omogen si relativ moale. Acoperim castronul cu folie alimentara si lasam […]

Pizza cu broccoli si branzeturi
Pizza / Retete culinare

Pizza cu broccoli si branzeturi

Mod de preparare Pizza cu broccoli si branzeturi: Topping: Intr-o cratita punem apa la fiert. Cand da in clocot punem putina sare si putina nucsoara. Broccoli il desfacem in buchetele potrivite ca marime, apoi il punem in apa clocotita si-l fierbem cateva minute, pana se inmoaie usor. Rasturnam intr-o strecuratoare […]

Bruschete cu ciuperci
Aperitive / Mancaruri cu legume / Retete culinare

Bruschete cu ciuperci

Mod de preparare Bruschete cu ciuperci: Ciupercile spalate si curatate le punem la fiert in apa cu sare, piper si zeama de lamaie. Sau otet daca nu aveti lamaie. Cand sunt gata le punem intr-o strecuratoare si le lasam la scurs si racit. Intr-o tigaie incincem 2 linguri de ulei […]

Cartofi Byron
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu legume / Retete culinare

Cartofi Byron

Mod de preparare Cartofi Byron: Cartofii in coaja se spala foarte bine, apoi se pun intr-o tava in care am pus un strat generos de sare. Se da tava la cuptor pentru aproximativ 1 ora, pana cartofii sunt copti. Ii incercati cu o furculita. Cartofii copti se taie in doua, […]

Paste cu broccoli si parmezan
Mancaruri cu legume / Paste / Retete culinare

Paste cu broccoli si parmezan

Mod de preparare Paste cu broccoli si parmezan: Punem pastele la fiert in apa sarata si le fierbem conform indicatiilor de pe ambalaj. Cand sunt fierte se pun in strecuratoare sa fie bine scurse. Broccoli il desfacem in buchetele cat de cat egale si-l punem la fiert in apa clocotita […]

Muschiulet de porc in crusta aromata
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Muschiulet de porc in crusta aromata

Mod de preparare Muschiulet de porc in crusta aromata: Intr-o farfurie adanca amestecam pesmetul cu toate condimentele. Muschiuletul de porc il punem intr-o tigaie cu ulei bine incins si-l prajim usor pe toate partile (atat cat sa se albeasca la suprafata si sa prinda o pojghita subtire) Luam fiecare bucata […]