Briose si checuri / Retete de prajituri

Chec cu ciocolata si vanilie

Desi Craciunul e aproape inca nu am facut nici o lista cu retete de prajituri. Sunt multe prajituri ce le-as face, sunt multe ce-mi plac… Ce este sigur e ca voi face fursecuri, pentru a putea respecta traditia de a-l astepta pe Mos cu bunatati si lapte. šŸ˜€ Si pe langa acestea voi face si acest chec cu ciocolata si vanilie, nu neaparat pentru ca are asa un aer festiv, ci pentru ca a placut tare mult piticilor. šŸ˜‰

Chec cu vanilie si ciocolata

Ingrediente

  • Pentru checul cu ciocolata:
  • 100 g unt
  • 100 g ciocolata amaruie
  • 100 g zahar
  • 2 linguri cacao neagra
  • 200 g faina
  • 5 oua
  • 1 praf de copt
  • esenta de rom
  • Pentru checul cu vanilie:
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 3 linguri ulei
  • 6 linguri faina
  • 50 g ciocolata alba
  • 1 lingurita praf de copt
  • esenta de vanilie
loading...

Mod de preparare Chec cu ciocolata si vanilie:

Chec cu ciocolata:

  • Cantitatile pentru checul de ciocolata sunt pentru o portie generoasa. Ce ramane se poate servi ca atare, piticii cu iaurt sau lapte, cei mari cu cafea. :)) Sau se pot face prajituri pe bat. šŸ˜‰

Topim untul si ciocolata intr-un vas, la foc mic sau la microunde. Mixam compozitia pana aceasta devine cremoasa. Adaugam apoi zaharul si dupa ce acesta s-a topit adaugam un praf de sare, esenta de rom dupa gust si ouale unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. La sfarsit incorporam faina amestecata cu praful de copt si cacaoa.

Tunam compozitia in tava mare de la aragaz tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu pentru cca 20-25  de minute. Blatul va fi lucios si ferm la atingere. Se lasa la racit apoi se decupeaza formele dorite.

Chec cu ciocolata

Chec cu vanilie:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Galbenusurile se freaca bine cu ulei si esenta de vanilie dupa gust. Adaugam zaharul in spuma de albusuri si mixam pana obtinem o spuma densa si lucioasa. Adaugam emulsia de galbenusuri si amestecam usor. La sfarsit incorporam faina amestecata cu praful de copt si ciocolata alba rasa pe razatoarea cu ochiuri mici.

In tava de chec unsa cu ulei si tapetata turnam o parte din compozitia alba, apoi pe mijlocul tavii punem un rand de stelute, unele langa altele.

Chec cu vanilie

Turnam deasupra si restul de compozitie alba si dam la cuptor la foc mediu pentru cca jumatate de ora.

Se lasa la racit apoi se feliaza.

Chec cu ciocolata si vanilie

Tags: , , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

35 Comentarii

  1. ce frumos e! faina idee ;;)

  2. foarte frumos arata checul!!! faina ideea cu stelutele!!

  3. Ce idee grozava!

  4. super idee!!!

  5. raluca balogh says:

    super ideeee!am sa-l fac si eu!!

  6. Doamne de unde-ti vin toate ideile astea minunate? Arata superb.

  7. Adriana C says:

    Superba idee ,felicitari !
    Cate checuri ies ? Sigur voi incerca reteta , este prea tentanta.

  8. Grozava e ideea asta!! Chiar eram curioasa cum l-ai facut šŸ˜›

  9. Emilia Stanescu says:

    Geniala !!!
    Multumiri pt reteta

  10. Ce super arata!! Faina tare ideea!

  11. merstorf monlca says:

    draga miha ai idei minunate cu ocazia asta ne inspiri si pe noi de ficare data ne aduci noi secrete din buc ta nu le ti doar pt tine si pt asta iti multumesc din suflet ca ni le imprtasesti si noua…te pup

  12. Numele (necesar)gyongyi says:

    arata bn o sa-l fac de craciun

  13. Tare bine arata!

  14. Super tare ideea cu steluta! Cred ca incerc si eu šŸ™‚

  15. Ce chec interesant ! šŸ™‚

  16. Pingback: Chec pufos cu inima de ciocolata

  17. loredana says:

    foarte tare idea,imi place la nebunie

  18. matza says:

    Bravo,ai idei geniale!!!!

  19. marcela says:

    foarte frumoas arata,fac si eu ,multumesc pt idee,felicitari…

  20. Diana says:

    Interesant rau de tot …

  21. Beatrice says:

    O idee doarte buna .Maine o sa-l fac si eu, sper ca este delicios la cum arata.

  22. Mihaela says:

    Felicitari. esti o desteapta

  23. MARIANA says:

    Interesant!, am fost curioasa sa intru pe reteta mai mult pentru a vedea cum se face steluta. O idee grozava! Felicitarile mele!

  24. Mirela says:

    Miha, ești cea mai tare!

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. CĆ¢mpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Briose bicolore

Briose bicolore

Reteta de astazi de Briose bicolore este o reteta simpla, care pur si simplu nu are cum sa nu iasa šŸ™‚ Briosele sunt minunate, pufoase si cu miezul umed. Sunt rapide si cu ingrediente la indemana. Reteta am facut-o de mai multe ori pana acum, copiii sunt foarte incantati daca […]

Briose cu fulgi de ciocolata

Briose cu fulgi de ciocolata

Mod de preparare Briose cu fulgi de ciocolata: Intr-un bol mixam untul moale (lasat la temperatura camerei) cu un praf de sare si zaharul pana devine cremos si nu se mai simt granule de zahar. Adaugam pe rand ouale, mixand bine dupa fiecare. Punem iaurtul si esenta de vanilie, apoi […]

Briose din albusuri cu nuca de cocos si ciocolata

Briose din albusuri cu nuca de cocos si ciocolata

Mod de preparare Briose din albusuri cu nuca de cocos si ciocolata: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam in continuare pana obtinem o bezea ferma si lucioasa. Punem peste bezea uleiul si esenta de vanilie dupa gust si amestecam usor. Presaram nuca […]

Briose cu cacao si ciocolata alba

Briose cu cacao si ciocolata alba

Mod de preparare Briose cu cacao si ciocolata alba: Ouale se mixeaza cu zaharul si un praf de sare, pana se albesc si aproape ca-si tripleaza volumul. Se adauga esenta de vanilie, apoi apa minerala si uleiul putin cate putin, mixand continuu. Peste aceasta compozitie se cerne faina amestecata cu […]