Mancaruri cu cartofi / Mancaruri de post / Retete culinare

Cartofi prajiti a la Jamie

De regula nu ma uit la televizor, dar seara cand ma bag in pat mai butonez telecomanda sa gasesc un program care sa ma ajute sa adorm mai repede. :))) Asa se face ca intr-o seara l-am gasit pe Jamie gatind… si somnul mi-a zburat… :))) N-as putea spune ca ma dau in vant dupa Jamie, dar emisiunea asta chiar mi-a placut. Iar cartofii astia sunt de-a dreptul grozavi.

Va invit sa incercati si voi varianta asta de cartofi prajiti a la Jamie Oliver 🙂

Cartofi prajiti cu lamaie si usturoi

Ingrediente

  • 4-5 cartofi medii
  • 1/2 capatana de usturoi
  • coaja de la 1 lamaie
  • sare si piper
  • ~50 g unt
  • putin ulei de masline
loading...

Mod de preparare Cartofi prajiti a la Jamie:

Cartofii se spala foarte bine si se pun la fiert cu tot cu coaja in apa cu sare. Cand sunt fierti se scrg de apa, se trec sub un jet de apa rece si se curata de coaja.

Intr-o tigaie antiaderenta punem 1-2 linguri cu ulei de masline, apoi cartofii taiati in sferturi. Se perpelesc pe toate partile.

Curatam lamaia, taind fasii subtiri ajutandu-ne de curatitorul de legume si o adaugam peste cartofi.

Usturoiul cu tot cu coaja se spala sub un jet de apa rece, apoi se zdrobeste putin, cu lama unui cutit si se adauga in tigaie.

Se sareaza si pipereaza dupa gust, se adauga si untul taiat cubulete. Se amesteca usor sa nu se sfarame cartofii si se prajesc pana capata o crusta aurie frumoasa.

cartofi prajiti cu usturoi

Simplu, delicios si rapid.

Tags: , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

25 Comentarii

  1. Cred ca sunt tare buni, cand aveam vreme ma ma uitam si eu la el si chiar mi-am notat cateva retete, dar inca nu le-am pus in practica. Un weekend minunat!

  2. Arata tare bine.Ce gust le da lamaia?Nu am incercat niciodata.Pupici!

  3. Jamie asta stie ce stie! Vad la tine peelerul de la Kotanyi,nu-i asa ca e bun…pe toate le-am aruncat de cand il am,ca niciunul nu curata bine.

  4. O garnitura grozava pentru orice!Si eu folosesc uneori usturoiul in coaja pentru ca e mai „soft”.O zi buna,Miha!

  5. Buna Ziua!
    Eu sunt Vlad, unul dintre membri Radio Whisper – un radio antimanele dedicat bloggerilor şi nu numai.
    Am găsit întâmplător blogul tău, am citit câteva articole şi nu am vrut să ies înainte să te felicit – mi-a plăcut mult ce am găsit aici. Am fost atras de subiectele interesante si de originalitatea articolelor. Felicitari ! Noi promovăm la radio diferite articole ale bloggerilor, iar azi am promovat un articol de-al tău; am specificat sursa articolului şi am deschis şi un subiect pe baza acestuia. Dacă doresti, poţi să ne recomanzi orice articol, iar noi îl vom promova.
    Ne-ar face plăcere să ştim că ai dori să ne susţii în acest proiect de radio şi să accepţi o eventuală colaborare.
    M-am gândit aşadar să vin cu o propunere:
    Pe Radio Whisper se difuzează toate genurile de muzică, exceptând manele şi piese necenzurate. Avem şi câteva emisiuni, ştiri etc. Ne-am propus să realizăm un proiect mare, iar pentru asta avem nevoie de susţinerea şi ajutorul tău şi al celorlalţi colegi bloggeri. Dorim să creăm o echipă cât mai complexă de oameni cu un talent aparte şi m-am gândit că poate ai vrea sa ni te alături şi să colaborăm (binenţeles, pe unul dintre domeniile care îţi place). Dorim de asemenea să îţi luăm un scurt interviu. Pentru noi sunt importante ideile şi modul de a gândi al bloggerilor şi al ascultatorilor noştri.
    Îti multumesc pentru timpul acordat, iar acum îti propun sa adaugi linkul sau bannerul nostru pe blogul tău şi să ne dai add la id-ul asculta_whisper sau un e-mail, tot la asculta_whisper@yahoo.com, pentru a discuta mai multe.

    http://www.radiowhisper.com
    Multumesc,
    Cu stimă Vlad!

  6. Arata foarte bine cartofii.

  7. ula la la bun bun!

  8. Trebuie sa-i incerc, arata tare bine.
    Pup si o zi frumoasa!

  9. Avec une délicieuse saveur d’agrumes …
    Je te souhaite un agréable dimanche
    Valérie.

  10. Cred ca au un gust deosebit,pupici!

  11. Eu nu am inteles faza cu lamaia. Ai pus felii intreg sauy numai coaja? Din poza mi se pare ca ai pus cojile de la lamaie.

  12. Adela, multumesc. Sper din inima ca ai avut un week-end placut! Pup!

  13. DiaMar, sunt foarte buni, merita incercati. 😉

  14. Adina, peeler ii spune? Eu i-am zis curatitor, ca nu stiam cum altfel. :)))
    Da, e super. Curat cu el orice legume. Si in plus pot face si carlionti de ciocolata. 😉

  15. Teo, multumesc! O duminica frumoasa si tie. Atat cat a mai ramas din ea! 🙂

  16. Radiowhisper, multumesc! Voi studia indata propunerea ta. 🙂

  17. Multumesc Haplea! 🙂

  18. Cypy, asa este…bun bun. :))

  19. Multumesc Maria! Zi frumoasa si tie. Pup!

  20. Valerie, merci beaucoup. 🙂

  21. Pupici Flory!

  22. Minoki, n-am zis nicaieri in reteta ca am pus felii de lamaie, ci fasii de coaja de lamaie. Coaja de lamaie am trecut si la ingrediente. 🙂

  23. Eu îl ador pe Jamie,si îi ador cartofii,iar tu le-ai facut o prezentare pe cinste!
    Pup!

  24. arata foarte bine …la fel si muschiuletul de langa ei

  25. Pingback: Muschiulet de porc in crusta de mustar

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Placinta de cartofi cu cascaval

Placinta de cartofi cu cascaval

Mod de preparare Placinta de cartofi cu cascaval: Cartofii se fierb in apa cu sare, pana ce pot fi intepati cu furculita. Ii trecem sub un jet de apa rece si ii curatam de coaja. Lasam sa se racoreasca apoi ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Ii punem intr-un […]

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Mod de preparare Cartofi la cuptor: Curata si spala cartofii, apoi ii tai in sferturi sau cuburi potrivite ca marime. Ii pui intr-un bol si pui peste ei ulei, sare, piper, usturoi pisat si rozmarin verde tocat. Amesteca bine cu mana, sa fie cartofii bine acoperiti de condimente si ulei. […]

Galuste de cartofi in sos de rosii

Galuste de cartofi in sos de rosii

Mod de preparare Galuste de cartofi in sos de rosii: Galuste: Cartofii se spala foarte bine si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti se trec sub jet de apa rece si se curata de coaja. Se pun intr-un castron si se paseaza. Se adauga untul, […]

Gnocchi din cartofi cu sos de branza

Gnocchi din cartofi cu sos de branza

Mod de preparare Gnocchi din cartofi cu sos de branza: Gnocchi din cartofi: Cartofii se fierb in coaja in apa sarata. Se lasa sa se racoreasca, se curata de coaja si se paseaza ca pentru piure. Se adauga faina si grisul, sare si piper dupa gust si se framanta un […]