Aluat dulce / Retete de prajituri

Cornulete bicolore cu ciocolata

Nu stiu daca numai mie mi se intampla, desi inclin sa cred ca nu, dar pachetelul pentru scoala imi da batai de cap de cele mai multe ori. Si asta pentru ca trebuie sa lupt cu tentatia magazinului din incinta scolii si cu nedumerirea ce o au ai mei vizavi de „ce gasesc ei bun acolo?

Si uite-asa am reusit eu si de data asta sa ies in castig fata de magazin, cu aceste cornulete bicolore cu ciocolata. Nu numai ca arata foarte bine, dar sunt si gustoase. Daca mai adaug si faptul ca s-au implicat la rulat cornulete, deja castigul meu e rasunator :)))))

Cornuri cu ciocolata si nuca de cocos

Ingrediente

  • ~550 g faina
  • 7 g drojdie uscata
  • 250 ml lapte
  • 100 g unt
  • 2 linguri ulei
  • 100 g zahar
  • coaja de lamaie Finesse
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingura cacao
  • 16 patratele ciocolata cu lapte pentru umplutura
  • nuca de cocos pentru finisat
  • Pentru uns:
  • 1 lingura de miere
  • 1 lingura zahar
  • cateva linguri apa
loading...

Mod de preparare Cornulete bicolore cu ciocolata:

Intr-o craticioara punem laptele la incalzit, pana ajunge la o temperatura suportabila la deget. Punem untul, zaharul, sarea si coaja de lamaie si amestecam.

Intr-un castron amestecam faina cu drojdia uscata. Facem o adancitura in faina, punem laptele si uleiul si incepem sa framantam pana se inglobeaza toate ingredientele si obtinem un aluat elastic. Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul. Framantam putin cat sa scoatem aerul din aluat si-l impartim in 2 parti egale. In una dintre ele incorporam cacaoa, framatand bine-bine.

  • Aluatul se poate prepara si la masina de paine
  • In functie de tipul de faina folosit mai adaugati putina faina daca aluatul este prea moale sau putin lapte daca este prea vartos

Cele doua bucati de aluat se intind sub forma de foaie rotunda, groase de cca 0,5 cm. Le punem una peste alta si cu un cutit bine ascutit taiem cercul sub forma de raze. Vom obtine 16 triunghiuri. Punem cate-un patratel de ciocolata pe baza fiecarui triunghi si rulam.

Punem cornuletele in tava tapetata cu hartie de copt si lasam la loc caldut, sa creasca. Punem tava la cuptor la foc mediu (160 grade cuptor electric cu ventilatie) pentru cca jumatate de ora, pana cornuletele se rumenesc usor.

Intre timp preparam un sirop din miere, zahar si putina apa. Incalzim pana siropul ajunge la punctul de fierbere si mierea si zaharul se topesc.

Cu acest sirop ungem bine cornuletele calde, dupa care le tavalim prin nuca de cocos.

Pofta buna! ­čśë

Cornuri in doua culori

RETETA IN IMAGINI

Tags: , , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

5 Comentarii

  1. Ce frumusele sunt si cu siguranta sunt delicioase, pup :*

  2. Exact din astea face si mama, mie nu imi ies. Bine ori nu a stiut ea sa-mi explice ori nu am urmat eu pas cu pas. O sa incerc si dupa reteta ta.

  3. Diana says:

    Buna ziua , se pot face si cu aluat de foietaj?

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe re╚Ťete...

Rulouri cu unt si scortisoara

Rulouri cu unt si scortisoara

Nu stiu cum o fi la voi, dar la mine, atunci cand se lasa frigul, imi place sa miroasa-n casa a scortisoara. Multa scortisoara! ­čÖé Asa ca, azi avem rulouri cu unt si scortisoara – cu aluat asemanator celui de cozonac, doar ca fara oua. Este un aluat moale si […]

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors

Cand am facut aceste cornulete fragede cu bors, nu m-am gandit neaparat ca vreau neaparat o reteta de post. Chiar nu conteaza ca nu au lapte, unt sau oua. Sunt fragede si atat de bune! Se pastreaza foarte bine, ba chiar sunt mai bune dupa cateva zile. Daca rezista atat! […]

Bascute cu nuca si ciocolata

Bascute cu nuca si ciocolata

Am pornit catre bucatarie cu gandul sa fac un aluat dospit. Nu stiam sigur cu ce sa fie, cert e ca-mi trebuia ceva ce sa pot pune in pachetelul copiilor pentru scoala. Mi-am adus aminte de bascutele Pocai de pe culinar.ro si de cat de mult mi-a placut ideea. Dulceata […]

Cornuri cu cacao umplute cu ciocolata

Cornuri cu cacao umplute cu ciocolata

Ideea acestui aluat de cornuri mi-a venit intr-o dimineata cand tot mutam de colo-colo cana de lapte cu Nesquik ramasa de la micul dejun al copiilor. In loc sa-l arunc, am facut o alegere inspirata, pentru ca au iesit niste cornuri pufoase, absolut delicioase. Evident, se pot umple si cu […]