Fursecuri / Retete de prajituri

Fursecuri cu unt

Fursecuri cu unt si coaja de portocale

Asa-i ca si voi ati inceput sa va pregatiti lista cu retete de prajituri pentru Craciun? Nu ma mira, pentru ca si eu fac acelasi lucru de cateva zile. Notez cate o reteta, apoi o tai de pe lista… o pun inapoi, mai testez cate ceva :))) Reteta de fursecuri pe care v-am adus-o azi este una extrem de simpla, dar rezultatul este spectaculos. Si spun asta bazandu-ma pe faptul ca deja am pregatit aceste fursecuri de doua ori si de fiecare data am primit intrebarea… „cum? deja s-au terminat?” :))

Fursecuri cu unt si ciocolata

Fursecuri cu unt si coaja de portocale

Ingrediente

  • 225 g unt
  • 150 g zahar
  • 2 oua
  • 400 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • coaja rasa de la o portocala
  • Pentru decor:
  • 100 g ciocolata
  • cateva linguri lapte
  • nuca de cocos
loading...

Mod de preparare Fursecuri cu unt:

Untul moale se mixeaza cu zaharul si un praf de sare pana devine spumos. Se adauga coaja de portocala, apoi ouale unul cate unul, mixand bine dupa fiecare.

Preparare fursecuri cu unt si portocale

In crema obtinuta incorporam cu o spatula faina cernuta impreuna cu praful de copt. Aluatul obtinut il lasam sa se odihneasca vreo jumatate de ora, nu l-am pus in frigider sa nu se intareasca prea tare.

Aluat pentru fursecuri

Aluatul se pune intr-un posh cu varf in forma de stea si se spriteaza cercuri in tava tapetata cu hartie de copt.

Fursecuri

Se dau la cuptor la foc mediu pentru cca 15-20 de minute, in functie de cuptor. Trebuie sa se rumeneasca usor dedesubt. Cu grija se scot pe un gratar si se lasa la racit.

Ciocolata rupta bucatele se topeste la bain-marie impreuna cu cateva linguri de lapte. Adaugati lapte in functie de consistenta dorita.

Fursecurile se trec prin ciocolata topita si se pun pe un gratar sa se usuce. Se presara cu fulgi de nuca de cocos.

Pofta buna! ­čśë

Fursecuri simple cu unt si ciocolata

Fursecuri

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , , , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

10 Comentarii

  1. iulia says:

    Buna,Miha! As dori sa stiu care e numarul de fursecuri care ies din aceste ingrediente.

  2. Stefana says:

    Ce fel de unt ati folosit?

  3. Carmen says:

    Din pacateie nu mi-au reusit. A fost prea tare aluatul pentru dat prin posh. M-am straduit asa de tare incat a iesit grasimea untului prin punga posh-ului :). La copt s-au cam deformat, adica nu s-au pastrat striurile pe suorafata lor. La gust super; pacat de aspect.
    Nu imi dau seama care a fost problema. Unt am folosit si eu tot Pilos cu 80% grasime.

  4. nicoleta says:

    Praful de copt se pune stins in otet?

  5. nicoleta says:

    Draga Miha,…din pacate am avut si eu aceeasi problema ca si Carmen. A rezultat o compozitie prea tare si nu a iesit prin posh. Cred ca trebuie mai putina faina. Eu am respectat cu strictete atat cantitatile cat si pasii.

    • Nicoleta, aluatul este destul de consistent, dar folosind un dui cu deschidere mai mare se spriteaza fara probleme.
      Eu am testat reteta si cu faina mai putina, dar fursecurile nu-si pastreaza forma.

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe re╚Ťete...

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors

Cand am facut aceste cornulete fragede cu bors, nu m-am gandit neaparat ca vreau neaparat o reteta de post. Chiar nu conteaza ca nu au lapte, unt sau oua. Sunt fragede si atat de bune! Se pastreaza foarte bine, ba chiar sunt mai bune dupa cateva zile. Daca rezista atat! […]

Cornulete fragede cu nuca

Cornulete fragede cu nuca

Vi s-a intamplat vreodata sa va treziti dis-de-dimineata cu o pofta nebuna de ceva bun? De ceva bun cu nuca si scortisoara? Dar atat de fixa ideea incat sa ai senzatia ca si miroase deja in casa a nuca si scortisoara? :)))) Ocazia ideala de a pune in practica ideea […]

Paleuri cu nuci caramelizate

Paleuri cu nuci caramelizate

Nu stiu de unde si pana unde, dar circula vorba cum ca Mosului ii plac fursecurile ­čÖé Asa se face ca majoritatea dintre noi cautam retete de fursecuri numa’ bune de impresionat (Mos, parinti, soacre sau musafiri :)))) ) Eu va vin in ajutor cu o reteta de paleuri cu […]

Cornulete cu rahat

Cornulete cu rahat

Am profitat de aniversarile copiilor si am facut aceste cornulete cu rahat. Mi-au placut intotdeauna pe oriunde si pe la oricine am mancat, dar reteta n-am capatat niciodata. M-am apucat sa caut pe net, dar atat de multe variante am gasit, incat pana la urma m-am incumetat sa le fac […]