Pizza / Retete culinare

Pizza cu brocolli si sunca

loading...

* Pentru aluat:

* 150 ml apa
* 1/2 cana faina integrala
* 1 cana faina alba
* 5 g drojdie uscata
* 1 lingurita sare
* 1 lingurita zahar
* 1 lingura ulei


Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta.Lasam 10 minute la dospit.

Intr-un castron punem faina amestecata cu sare,peste care adaugam maiaua.Punem restul de apa si uleiul. Se framanta un aluat neted si omogen.

Pentru masina de paine se foloseste programul de framantare+dospire.

* Pentru sos:

* 200 g rosii decojite din conserva
* 4 catei usturoi
* 1 lingurita oregano
* sare si piper

Rosiile decojite se dau prin blender, apoi se pun la fiert intr-un vas impreuna cu condimentele. Se dau cateva clocote, pana se elibereaza aromele. Se lasa la racit.

* Pentru umplutura:

* sunca de pui
* brocolli
* baby corn
* boabe de porumb
* 100 g cascaval

Aluatul se intinde intr-o tava unsa cu putin ulei si presarata cu faina. in strat uniform, potrivit de gros.

Se unge cu un strat generos de sos de rosii, se acopera cu sunca taiata cubulete, brocolli si porumb.

Se acopera totul cu cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mari

si se da la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste deasupra.

Tags: , ,
loading...

Comentarii prin facebook

6 Comentarii

  1. Nu am mai facut demult pizza. E delicioasa asa cu bucati de brocoli!!
    Sa aveti pofta:) (cu toate ca sigur la ora asta isi face digestia:))
    Weekend placut

  2. Que pizza más maravillosa. Me gusta los ingredientes que has usado.

    Saludos y buen fin de semana

  3. Multumesc Bianca, un week-end placut si tie.
    Pizza asta e mancata demult! :))

  4. Multumesc Jose!

  5. what a coincidence!! I also made pizza!! next time i’ll try your recipe.

    Have a great weekend!

  6. e frumoasa tare pizza ta…parca as face si eu…

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Aluat de pizza – reteta de baza

Aluat de pizza – reteta de baza

Mod de preparare Aluat de pizza – reteta de baza: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia uscata, sarea si zaharul. Facem o gaura in mijloc, adaugam uleiul de masline si apa calduta si framantam pana obtinem un aluat omogen si relativ moale. Acoperim castronul cu folie alimentara […]

Pizza cu ton

Pizza cu ton

Mod de preparare Pizza cu ton: Tonul din conserva se pune intr-o strecuratoare, sa se scurga bine de zeama. Ceapa se taie rondele subtiri. Ceapa o puteti inlocui cu ceapa rosie Daca nu aveti mofturosi la masa puneti peste pizza si cateva boabe de porumb Sos de rosii: Rosiile se […]

Pizza cu broccoli si branzeturi

Pizza cu broccoli si branzeturi

Mod de preparare Pizza cu broccoli si branzeturi: Topping: Intr-o cratita punem apa la fiert. Cand da in clocot punem putina sare si putina nucsoara. Broccoli il desfacem in buchetele potrivite ca marime, apoi il punem in apa clocotita si-l fierbem cateva minute, pana se inmoaie usor. Rasturnam intr-o strecuratoare […]

Pizza cu ciuperci

Pizza cu ciuperci

Mod de preparare Pizza cu ciuperci: Topping: Ciupercile curatate si spalate se pun la fiert in apa cu sare, piper si zeama de lamaie. Cand sunt fierte se pun intr-o strecuratoare si se lasa la racit. Blat de pizza: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia uscata, sarea […]