Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu cafea

Prajitura cu crema de unt cu cafea

Ingrediente

  • Blat:
  • * 4 oua
  • * 200 g iaurt
  • * 150 g zahar
  • * 50 g unt
  • * 3 linguri cacao
  • * esenta de rom
  • * 200 g faina
  • * 1 praf de copt
  • Crema:
  • * 200 g unt
  • * 2 linguri ness
  • * 100 g zahar
  • * esenta de vanilie
  • * Pentru decor:
  • * frisca batuta
  • * bombonele de cacao
loading...

Mod de preparare Prajitura cu cafea:

Blat:

Ouale se bat cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin ca o crema. Adaugam apoi pe rand untul topit, iaurtul si faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, amestecand bine dupa fiecare.

Compozitia se pune intr-o tava (20/20 cm) tapetata cu hartie de copt si se coace la foc mediu, timp de cca jumatate de ora.

Crema:

Untul se topeste la foc mic sau la microunde. Nu se va topi de tot, sa mai ramana bucati netopite. Se mixeaza apoi pana se intareste din nou si devine pufos. Se adauga zaharul ( pudra, de preferat) si mixeaza pana se topeste. Nessul il dizolvam in putina apa calduta si il incorporam in crema de unt impreuna cu esenta de vanilie. Se da la rece pana se coace si raceste blatul.

Blatul racit se taie in 3. Crema se imparte in 2 si se repartizeaza intre blaturi. Se da la rece pentru 1-2 ore, apoi se portioneaza si se orneaza cu moturi de frisca si bombonele de cacao.

Prajitura cu crema de cafea

Tags: , , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

13 Comentarii

  1. Eres una artista de los pastelitos, que delicioso se ve esto.

    Saludos

  2. Asta-i bun de facut un tortulet, yamiii, cred c-ar minca si nor’ta doar sa schimb ness-ul cu cappuccino.

  3. E atât de mişto O.O şi arată aşa de delicios o.o
    De Blog am descoperit întâmplător în timp ce navigam căutând prăjituri pe gugăl. Am vrut să găsesc ceva delicios să-i prepar iubitului meu în noiembrie pentru că peste o lună [ noiembrie ] este aniversarea noastră de un an. Am descoperit blogul tău şi e absolut mirific. Familia ta cred că mănâncă pe cinste :)) Chiar nu am ce spune toate arată aşa de delicios şi cred că voi încerca o reţetă pentru aniversare. Lui îi place mult ciocolata aşa că încerc să găsesc ceva cu ciocolată în abundenţă deşi am ochit câteva prăjituri delicioase care m-ar tenta. Evident că o s-o rog pe mama să mă ajute o.o” să nu ard ceva în bucătărie.

  4. Frumoasa prajitura Miha. Felicitari ca de obicei faci lucruri deosebite 🙂

  5. Ce bine arata, as manca si eu o felie. Pacat ca nu merge USB-ul sa trimitem niste mostre:) Te astept la mine pe blog pentru o provocare placuta sper 🙂 Numai bine, Mihaela

  6. Foarte gustos

  7. buna trebuie sa fie prajiturica asta .

  8. ii arata excelent, sa nu mai zic de gust

  9. Multumesc tare mult! :* :*

  10. Anonymous says:

    prajitura este foarte buna, am incercat, doar ca in loc de 3 lin de nes, poate fi pus mai putin. Nu mai iese asa amara, si mai ales poate fi mancata fara probleme de copii

  11. Sigur. Se poate pune si mai putin. Sau mai mult. :)) Depinde de fiecare cum doreste si cum ii place.;)

  12. Teo says:

    tare bine mai arata!vai, Miha tot ce asezi in fotografie ma indeamna sa incerc!

  13. Teo, asta nu poate decat sa ma bucure. Hi hi… Pupici si multumesc!

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Prajitura turnata cu gem si nuca

Prajitura turnata cu gem si nuca

Mod de preparare Prajitura turnata cu gem si nuca: Blat: Mixam ouale cu un praf de sare, pana se albesc si isi dubleza volumul. Adaugam zaharul pudra, esenta de vanilie, uleiul si laptele, apoi faina amestecata cu praful de copt. O sa avem o compozitie ca o smantana mai groasa, […]

Prajitura turnata cu visine

Prajitura turnata cu visine

Mod de preparare Prajitura turnata cu visine: Umplutura: Visinele fara samburi se amesteca cu zaharul si se dau la rece pentru cateva ore, pana isi lasa zeama. Se cerne amidonul deasupra, se amesteca bine si se pune cratita la foc mic, pana compozitia se leaga. Dam deoparte si lasam sa […]

Prajitura turnata cu branza si cacao

Prajitura turnata cu branza si cacao

Mod de preparare Prajitura turnata cu branza si cacao: Pentru blat: Mixam ouale cu un praf de sare, pana se albesc si isi dubleza volumul. Adaugam zaharul pudra, esenta de vanilie, uleiul si laptele, apoi faina amestecata cu praful de copt. O sa avem o compozitie ca o smantana mai […]

Rulada cu capsuni

Rulada cu capsuni

Mod de preparare Rulada cu capsuni: Umplutura de capsuni: Punem capsunile si zaharul intr-o craticioara si fierbem la foc mic, pana capsunile isi lasa zeama si se inmoaie. Dam deoparte, lasam sa se racoreasca, apoi  cu mixerul vertical pasam pana obtinem un piure fin. Lasam sa se raceasca. Blat de […]