Retete de prajituri / Rulade

Rulada de bezea cu crema de ciocolata

Reteta Rulada de bezea cu ciocolata

Rulda de bezea cu crema de ciocolata

Ingrediente

  • * Pentru blat:
  • * 5 albusuri
  • * 250 g zahar
  • * 50 g nuca de cocos
  • * esenta de vanilie
  • * Pentru crema:
  • * 1 plic Crem Ole Dr Oetcher
  • * 250 ml frisca lichida
  • * 150 ml lapte
loading...

Mod de preparare Rulada de bezea cu crema de ciocolata:

Blat de bezea:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Cand spuma incepe sa se intareasca se adauga zaharul si esenta de vanilie si se mixeaza pana se obtine o spuma tare si lucioasa, care face „turturi” in momentul in care scoatem paleta mixerului. La sfarsit incorporam usor nuca de cocos, cu miscari de jos in sus.

Compozitia obtinuta o punem intr-o tava (25/35 cm) tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc mediu pentru 15-20 minute, pana incepe bezeaua sa se aureasca. Se da focul la mic si cu usa cuptorului deschisa si se mai lasa in jur de 1 ora – 1 ora si jumatate.

Cum se face blatul de bezea

Crema:

Frisca se amesteca cu lapte, apoi se pune praful de budinca. Se mixeaza cateva minute pana se intareste. Se da la rece pana este gata blatul.

Blatul se rastoarna pe o hartie de copt presarata cu zahar. Se ruleaza usor. Blatul va crapa din loc in loc, dar nu este nici o problema, acesta este tot farmecul. Dupa cateva minute se deruleaza, se unge cu crema si se ruleaza din nou.

Se da la frigider pentru 1 ora, apoi se pudreaza cu zahar si se portioneaza.

Rulada cu blat de bezea

Tags: , , , , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

5 Comentarii

  1. oohh my goodness, a first I thought it was ice cream lol, it looks great!!

  2. Cred ca se topeste in gura.

  3. Poate fi foarte bun

  4. Anonymous says:

    Arata extraordinar!Oare ce as putea folosi in loc de Crem Ole?Merge cu cacao?Sau cu o crema cu frisca si ciocolata ca aceea de trufe?
    Multumesc!Cristiana

  5. Cristiana, cu crema de ciocolata cred ca va bestiala. Hmmm…ce pofta mi-ai facut! :)))

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba a fost in cazul meu solutia salvatoare pentru niste banane ce nu le mai voia nimeni, cat si cea mai eficienta cale de a astampara pofta de „ceva bun”. Desigur, prajitura poate fi finisata si ornata daca doriti neaparat sau daca aveti […]

Rulouri cu unt si scortisoara

Rulouri cu unt si scortisoara

Nu stiu cum o fi la voi, dar la mine, atunci cand se lasa frigul, imi place sa miroasa-n casa a scortisoara. Multa scortisoara! 🙂 Asa ca, azi avem rulouri cu unt si scortisoara – cu aluat asemanator celui de cozonac, doar ca fara oua. Este un aluat moale si […]

Briose bicolore

Briose bicolore

Reteta de astazi de Briose bicolore este o reteta simpla, care pur si simplu nu are cum sa nu iasa 🙂 Briosele sunt minunate, pufoase si cu miezul umed. Sunt rapide si cu ingrediente la indemana. Reteta am facut-o de mai multe ori pana acum, copiii sunt foarte incantati daca […]

Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie

Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie

Am descoperit de curand ca lamaia in combinatie cu nuca de cocos este extraordinara. Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie este cea mai simpla prajitura pe care o puteam face ca sa pot combina cele 2 arome. A fost un deliciu! 🙂 Prajitura cu blat de cocos […]