Nu este reteta clasica de salam de biscuiti. Este o reteta adaptata si super adaptata dupa gusturile noastre 🙂 Si dupa ceea ce am gasit prin frigider, evident :))
INGREDIENTE
- Avem nevoie de:
- 200 g biscuiti obisnuiti
- 200 g lapte condensat indulcit
- 50 ml lapte
- 2 linguri de zahar
- 50 g unt
- 2 linguri cacao
- esenta de rom
- nuca dupa gust
Mod de preparare Salam de biscuiti:
Am inceput prin a carameliza laptele condensat, apoi am adaugat untul si am lasat compozitia sa se raceasca. Daca aveti laptele gata caramelizat va fi chiar mai usor.
Separat, am rupt biscuitii in bucati potrivite si i-am amestecat cu cacaoa, nuca si zaharul. Peste acest amestec am turnat crema de lapte condensat si am omogenizat bine. La final, am adaugat treptat laptele amestecat cu rom, pana cand compozitia a ajuns la consistenta dorita.
Am uns usor o folie de plastic cu putin unt, apoi am pus compozitia de biscuiti si am rulat-o cu ajutorul foliei, formand un sul.
Salamul de biscuiti se da la rece pentru cateva ore, pana se intareste bine, dupa care se poate felia si servi.
Simplu si tare bun!
Va astept si pe pagina de Facebook DULCIURI FEL DE FEL
6 comentarii
De unde cumperi lapte condensat? Eu am cautat in metro,sellgros,billa,kaufland…si nu am gasit. Intrebam de lapte condensat ele ma trimiteau la raftul cu lapte degresat :)). Poate ma poti ajuta ca vreau sa incerc una dintre retetele tale…toate imi cam fac cu ochiul dar una-n special! Pupici de la o ciocoholica ca tine
apropo nu te speria e e-mai-ul prietenului meu de aia ti-a aparut Iosif….:) eu ma numesc Andreea!
Buna Andreea!
Lapte condensat am avut de la 2 zane bune,una din Bucuresti si una din Brazilia. :))
Dar cum rezervele s-au terminat,am pornit si eu in cautari prin supermarketuri. Am gasit doar in Kaufland,la tub.Nu e extraordinar dar e bunicel.
Excelent arata, am facut si eu reteta de la Rivka dar ma tenteaza si asta cu lapte condensat , o sa iti zic cum a iesit , pupici .
Silvia, eu nu ma dau in vant dupa salamul de biscuiti, dar asta are o alta savoare. Poate si pentru ca sunt innebunita dupa laptele condensat? :))
Eu cumpar lapte condensat la cutie(Tetrapack), pasteurizat, de la PLUS. Il gasesti in zona cafelei si a ceaiurilor, cutia este alb cu albastru.
Voi incerca si eu reteta.