Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi pufoase la cuptor

Reteta Gogosi pufoase la cuptor

gogosi la cuptor

Ingrediente

  • Aluat:
  • ~550 g faina
  • 7 g drojdie uscata
  • 300 ml lapte
  • 75 g unt
  • 100 g zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • coaja de portocale Finesse
  • 2 linguri ulei
  • In plus:
  • 1 lingura miere pentru uns
  • zahar pudra vanilat pentru finisat
loading...

Gogosi pufoase la cuptor este reteta ideala atunci cand ai niste pofticiosi ce insista sa le tot faci gogosi o data la 2 zile ­čÖé Nu sunt ele ca si cele prajite in ulei, dar cu siguranta sunt usurele si mai sanatoase.

Mod de preparare Gogosi pufoase la cuptor:

Intr-o craticioara punem laptele la incalzit, pana ajunge la o temperatura suportabila la deget. Punem untul, zaharul, sarea si coaja de portocale si omogenizam.

Intr-un vas amestecam faina cu drojdia uscata. Facem o adancitura in faina, punem laptele si uleiul. Framantam pana se inglobeaza toate ingredientele si obtinem un aluat moale si elastic, care nu se lipeste de maini. Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.

  • Aluatul se poate prepara si la masina de paine
  • In functie de tipul de faina folosit mai adaugati putina faina daca aluatul este prea moale sau putin lapte daca este prea vartos
  • Cantitatea de zahar poate varia in functie de preferinta voastra de dulce
  • Se poate folosi si drojdie proaspata, cca 25 g, pe care o dizolvati in laptele caldut

Aluatul crescut se rastoarna pe masa usor infainata si se intinde intr-o foaie subtire de cca 0,5 cm. Cu o forma rotunde decupam gogosile si cu o forma rotunda mai mica, decupam centrul fiecarei gogosi. Le punem in tava tapetata cu hartie de copt si le lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

  • Bilutele ramase (centrul gogosilor) le amestecati si intindeti o alta foaie ori le prajiti in ulei (sa impacati pana la urma si capra si varza ­čśÇ )

Coacem gogosile in cuptor la foc mediu (160 grade cuptor eectric cu ventilatie) pentru cca 20 de minute, pana se rumenesc. Scoatem gogosile din cuptor si cat sunt inca fierbinti le ungem cu mierea ce am dizolvat-o in putina apa calda. Pudram apoi cu zahar vanilat.

Pofta buna! ­čÖé

Gogosi pufoase la cuptor

RETETA IN IMAGINI

Mai multe retete de gogosi gasiti AICI

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (3 voturi, medie: 4,67 din 5)
Se încarcă...
Tags: , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

Un comentariu

  1. Foarte bine arata

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe re╚Ťete...

Rulada din aluat de cozonac cu nuca

Rulada din aluat de cozonac cu nuca

Dupa ce am facut reteta de cozonac cu nuca, stafide si rahat ai mei au insistat sa le fac si lor cozonac, dar sa fie numai cu nuca si cacao. Nu m-am mai complicat cu impletit sulurile de aluat, le-am lasat asa cum erau si asa a iesit aceasta rulada […]

Cozonac cu nuca, stafide si rahat

Cozonac cu nuca, stafide si rahat

Am tot incercat pana acum diverse retete de cozonac, dar niciodata nu am facut un cozonac cu nuca, stafide si rahat, un cozonac „cu de toate, ca shaorma” ­čśÇ Asa ca, profitand de campania „Bucuria de a imparti ceva bun” lansata de Dr Oetker si de pofta de cozonac a […]

Gogosi rasucite

Gogosi rasucite

Stiti voi vreun omulet caruia sa nu-i placa gogosile? ­čÖé Care sa nu serveasca macar una, asa „de pofta”? Mie imi plac, cu toate ca am alte deserturi printre preferinte, dar copiii mei le devoreaza de-a dreptul. Nu le fac eu prea des gogosi, asa cum si-ar dori ei, iar […]

Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Bine v-am gasit, dragilor! Astazi v-am adus o reteta de pasca cu branza dulce. In primul rand pentru ca incet-incet trebuie sa ne facem listele cu retete de Pasti si in al doilea rand, ati ghicit! avem un nou concurs ­čśë Tema acestuia este „reteta de pasca” POTI CASTIGA UN […]

Politica de confiden╚Ťialitate

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?