Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Mini cheesecake cu biscuiti

Reteta Mini cheesecake cu biscuiti

oreo cheesecake

Ingrediente

  • 500 g branza de vaci
  • 150 g zahar (pudra)
  • 3 oua
  • 2 linguri amidon
  • esenta de vanilie
  • coaja de portocale
  • 15 biscuiti
loading...

Imi doream de mai multa vreme sa fac aceasta reteta de mini cheesecake cu biscuiti, eram sigur ca voi citi incantarea pe fetele copiilor 🙂 In reteta de baza se folosesc biscuiti Oreo, dar eu am „trisat” putin si am folosit biscuiti Neo, varianta acestora din oferta Lidl. Voi puteti folosi varianta care va place 🙂

Reteta de mini cheesecake cu biscuiti este o reteta simpla, pentru care nu aveti nevoie de cine stie ce ingrediente speciale. Sigur le aveti in frigider 😉

Mod de preparare Mini cheesecake cu biscuiti:

Branza de vaci se mixeaza cu zaharul si aromele pana se omogenizeaza si zaharul se topeste.

  • in functie de preferinta voastra de dulce puteti ajusta cantitatea de zahar. Am facut de mai multe ori aceasta reteta de mini cheesecake cu biscuiti si pornind de la 200 grame zahar am tot scazut pana la 150 grame.

Se adauga ouale, pe rand, mixand bine dupa fiecare.

  • daca branza este prea uscata se mai pot adauga 1-2 oua sau 1-2 linguri cu smantana.

La sfarsit se incorporeaza si amidonul.

  • daca nu aveti amidon puteti inlocui cu faina

Pentru coacere am folosit forme de silicon pentru briose. Prima data am folosit cosulete speciale de hartie, dar s-au lipit si am scos foarte greu hartia.

In fiecare forma am pus cate un biscuite, apoi am pus cate 2 linguri din compozitia de branza. Am dat la cuptor la 140 grade (cuptor electric cu ventilatie) si le-am copt pentru cca 30 minute, pana se rumenesc usor si sunt crapate deasupra.

  • aceste mini cheesecake cu biscuiti se umfla la copt, dar se lasa pe masura ce se racesc.

Se scot pe un gratar si se lasa la racit. Dupa ce s-au racit se scot din formele de silicon si se servesc intoarse, cu biscuitele in sus. Se pot servi simple, cu frisca, cu sos de ciocolata sau fructe.

Pofta buna! 😉

mini cheesecake cu biscuiti

RETETA IN IMAGINI

Mai puteti incerca si alte retete de cheesecake. Puteti vedea retetele AICI

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (3 voturi, medie: 5,00 din 5)
Se încarcă...
Tags: , , , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

2 Comentarii

  1. Este foarte buna, recomand

  2. Mi se pare absolut geniala aceasta idee!

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Rulada Diplomat

Rulada Diplomat

Pentru ca ne-a placut tortul Diplomat, cu crema fina si blat pufos de pandispan, m-am gandit la o reeditare, de aceasta data sub forma de rulada Diplomat. Acelasi blat pufos de pandispan, crema delicioasa si fructe exotice din compot. Mod de preparare Rulada Diplomat: Crema Diplomat: Gelatina se pune la […]

Prajitura de post cu fructe

Prajitura de post cu fructe

Azi v-am adus o prajitura de post cu fructe, o prajitura simpla si foarte rapid de preparat. N-as putea sa va spun ca are un gust fabulos 😀 dar este gustoasa si perfecta pentru servit prietenii la cafea 😉 Mod de preparare Prajitura de post cu fructe: Intr-un castron amestecam […]

Tort Diplomat cu piersici

Tort Diplomat cu piersici

Desi imi place ciocolata, o felie de tort Diplomat cu piersici ori cu orice alte fructe nu refuz niciodata 🙂 E bun si racoros si merge de minune dupa o masa copioasa. Si cum eu, pentru o vreme va trebui sa uit de ciocolata, cred ca reteta de tort Diplomat […]

Gofre belgiene cu vanilie

Gofre belgiene cu vanilie

Aceste Gofre belgiene sunt ideale pentru micul dejun sau ca o gustare pentru cei mici. Se fac rapid si usor si au devenit preferatele noastre! Ne plac si pentru ca pot fi servite cu diverse toppinguri, in functie de preferinta fiecarui membru al familie, sau simple. Sunt grozave oricum! Mod […]