Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba

prajitura cu banane si crema de ciocolata alba

prajitura de casa cu banane si ciocolata

Ingrediente

  • Foi cu banane:
  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 2 banane mari
  • 75 ml ulei
  • 225 g faina
  • 10 g praf de copt
  • esenta de vanilie
  • Crema de ciocolata alba:
  • 100 g ciocolata alba
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 150 g crema de branza
  • 1 lingura zahar pudra vanilat
loading...

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba a fost in cazul meu solutia salvatoare pentru niste banane ce nu le mai voia nimeni, cat si cea mai eficienta cale de a astampara pofta de „ceva bun”. Desigur, prajitura poate fi finisata si ornata daca doriti neaparat sau daca aveti musafiri la masa, dar cred ca nici asa „dezbracata” nu arata rau pe platoul cu prajituri ­čśë

Mod de preparare Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba:

Crema de ciocolata alba:

Incepem cu prepararea cremei, pentru a avea timp sa se raceasca, atata timp cat coacem foile.

Peste ciocolata alba rupta bucatele se toarna smantana pentru frisca. Punem vasul pe foc mic si amestecand continuu se fierbe (fara a da in clocot) pana ciocolata se topeste. Dam deoparte de pe foc, lasam sa se racoreasca, apoi punem vasul la congelator pana pregatim foile.

Foile cu banane:

Ouale si un praf de sare se mixeaza intr-un castron pana isi tripleaza volumul. Se adauga zaharul si esenta de vanilie si se mixeaza bine pana ouale devin ca o crema. Adaugam apoi pe rand uleiul, bananele pasate cu furculita si faina amestecata cu praful de copt.

Compozitia se imparte in 3 parti egale si se coc 3 blaturi separate, intr-o tava (20/30cm) tapetata cu hartie de copt. Fiecare foaie se coace la foc mediu (150 grade cuptor electric cu ventilatie) pentru cca 15-20 de minute. Blaturile se scot pe un gratar si se lasa la racit cu tot cu hartia de copt.

Crema bine racita se mixeaza pana incepe sa capete consistenta. Se adauga crema de branza si zaharul si se mixeaza pana crema devine ferma si pufoasa.

Crema de ciocolata alba

Crema de ciocolata alba se imparte in doua parti egale si se distribuie uniform intre cele 3 foi cu banane. Prajitura se inveleste in folie alimentara si se da la rece pentru cateva ore.

Pofta buna! ­čśë

prajitura cu banane si crema de ciocolata alba

Va recomand sa incercati si Tortul cu banane si caramel (reteta aici)

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , , , , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

7 Comentarii

  1. Ce prajitura buna ai facut Miha ! ­čÖé

  2. olivia says:

    Vreau neaparat sa pun reteta in practica.Week-end minunat!

  3. mena says:

    Bunu╚Ť─â tare! ­čśś

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe re╚Ťete...

Cheesecake cu capsuni – reteta fara coacere

Cheesecake cu capsuni – reteta fara coacere

Voua vi se intampla sa va ramana capsuni in frigider, sa uitati de ele si sa le descoperiti cand sunt cam… obosite? ­čÖé Desi primul impuls a fost acela de a le arunca, m-am gandit imediat ca un gem de capsuni ar fi taaare potrivit. Si cand a inceput sa […]

Cheesecake cu visine fara coacere

Cheesecake cu visine fara coacere

Branza de vaci proaspata nu prea imi lipseste din frigider. Ne place si o mancam sub orice forma, dulce sau sarata. Mai mult dulce, trebuie sa recunosc ­čśÇ Fie ca e placinta cu branza sau papanasi, clatite cu branza ori prajitura turnata toate sunt apreciate si savurate. Dar vine o […]

Prajitura cu morcovi

Prajitura cu morcovi

De cateva zile ideea de a face o prajitura cu morcovi nu-mi dadea pace. Am mai facut candva o reteta de prajitura cu morcovi, dar de aceasta data imi doream o varianta imbunatatita, mai bogata si mai aromata. Impulsul mi l-a dat prietena mea care a ridicat uimita din sprancene […]

Prajitura rapida cu iaurt si jeleu de afine

Prajitura rapida cu iaurt si jeleu de afine

In ultima vreme, in afara unor torturi aniversare facute pentru prieteni dragi cu toata dragostea, n-am prea avut pornire catre prajituri sofisticate, ci mai degraba catre unele foarte rapide si simple. Unele chiar au fost foarte bune, incat nu pot sa nu vi le arat si voua si sa va […]

Politica de confiden╚Ťialitate

Close your account?

Your account will be closed and all data will be permanently deleted and cannot be recovered. Are you sure?