Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba

prajitura de casa cu banane si ciocolata

Ingrediente

  • Foi cu banane:
  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 2 banane mari
  • 75 ml ulei
  • 225 g faina
  • 10 g praf de copt
  • esenta de vanilie
  • Crema de ciocolata alba:
  • 100 g ciocolata alba
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 150 g crema de branza
  • 1 lingura zahar pudra vanilat
loading...

Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba a fost in cazul meu solutia salvatoare pentru niste banane ce nu le mai voia nimeni, cat si cea mai eficienta cale de a astampara pofta de „ceva bun”. Desigur, prajitura poate fi finisata si ornata daca doriti neaparat sau daca aveti musafiri la masa, dar cred ca nici asa „dezbracata” nu arata rau pe platoul cu prajituri 😉

Mod de preparare Prajitura cu banane si crema de ciocolata alba:

Crema de ciocolata alba:

Incepem cu prepararea cremei, pentru a avea timp sa se raceasca, atata timp cat coacem foile.

Peste ciocolata alba rupta bucatele se toarna smantana pentru frisca. Punem vasul pe foc mic si amestecand continuu se fierbe (fara a da in clocot) pana ciocolata se topeste. Dam deoparte de pe foc, lasam sa se racoreasca, apoi punem vasul la congelator pana pregatim foile.

Foile cu banane:

Ouale si un praf de sare se mixeaza intr-un castron pana isi tripleaza volumul. Se adauga zaharul si esenta de vanilie si se mixeaza bine pana ouale devin ca o crema. Adaugam apoi pe rand uleiul, bananele pasate cu furculita si faina amestecata cu praful de copt.

Compozitia se imparte in 3 parti egale si se coc 3 blaturi separate, intr-o tava (20/30cm) tapetata cu hartie de copt. Fiecare foaie se coace la foc mediu (150 grade cuptor electric cu ventilatie) pentru cca 15-20 de minute. Blaturile se scot pe un gratar si se lasa la racit cu tot cu hartia de copt.

Crema bine racita se mixeaza pana incepe sa capete consistenta. Se adauga crema de branza si zaharul si se mixeaza pana crema devine ferma si pufoasa.

Crema de ciocolata alba

Crema de ciocolata alba se imparte in doua parti egale si se distribuie uniform intre cele 3 foi cu banane. Prajitura se inveleste in folie alimentara si se da la rece pentru cateva ore.

Pofta buna! 😉

prajitura cu banane si crema de ciocolata alba

Va recomand sa incercati si Tortul cu banane si caramel (reteta aici)

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)

Tags: , , , , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

6 Comentarii

  1. Ce prajitura buna ai facut Miha ! 🙂

  2. olivia says:

    Vreau neaparat sa pun reteta in practica.Week-end minunat!

  3. mena says:

    Bunuță tare! 😘

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Prajitura cu ciocolata alba si bezea cu cacao

Prajitura cu ciocolata alba si bezea cu cacao

Prajitura cu ciocolata alba si bezea cu cacao este o prajitura destul de simpla. Blaturi de pandispan cu vanilie si inca o foaie de bezea cu cacao, umplute cu crema de ciocolata alba. Va asigur ca va avea succes! 😉 Mod de preparare Prajitura cu ciocolata alba si bezea cu […]

Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie

Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie

Am descoperit de curand ca lamaia in combinatie cu nuca de cocos este extraordinara. Prajitura cu blat de cocos si crema de lamaie este cea mai simpla prajitura pe care o puteam face ca sa pot combina cele 2 arome. A fost un deliciu! 🙂 Prajitura cu blat de cocos […]

Prajitura cu cacao si crema de lapte

Prajitura cu cacao si crema de lapte

Daca zilele din timpul saptamanii sunt despre cornuri, cornulete, briose sau orice alta prajitura de casa ce poate fi pusa in pachetelul pentru scoala, week-endul este despre prajituri cu crema si momente de relaxare alaturi de prieteni dragi, la cafea. Prajitura cu cacao si crema de lapte este o prajitura […]

Prajitura cu nuca si crema de ciocolata alba

Prajitura cu nuca si crema de ciocolata alba

Azi am pentru voi o prajitura cu nuca si crema de ciocolata alba, o reteta de care as putea spune ca m-am indragostit si pe care o voi repeta ori de cate ori voi avea ocazia 😉 O prajitura de casa, fina si delicata pe care o puteti face si […]