Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura din piscoturi cu crema de iaurt si fructe

prajitura cu fructe si piscoturi

Prajitura cu crema de iaurt si fructe

prajitura cu fructe si piscoturi

Prajitura cu iaurt este o prajitura de casa simpla si usoara. Prajitura fara coacere, cu fructe exotice si crema aerata de iaurt

Ingrediente

  • Crema pentru prajitura cu iaurt:
  • 200 g iaurt gras
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 300 g crema de branza
  • 100 g zahar (sau mai mult daca preferati mai dulce)
  • 7 g gelatina
  • 1 pliculet esenta de vanilie Finesse
  • In plus:
  • ~24 piscoturi (in functie de marimea tavii)
  • 1 compot fructe tropicale (sau orice alte fructe)
  • Pentru decor:
  • 150 g crema de branza
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 1 lingura zahar pudra
  • 1 pliculet zahar vanilat
loading...

O prajitura cu iaurt, simpla si usoara, fara coacere si savuroasa pana la ultima bucatica de fruct ce-o gasesti in farfurie 🙂 Prajitura se poate prepara si cu alte fructe ce le aveti la dispozitie, in functie de sezon sau care va plac voua mai mult.

Mod de preparare Prajitura din piscoturi cu crema de iaurt si fructe:

Cum se prepara crema pentru prajitura cu iaurt si fructe:

Punem fructele din compot intr-o strecuratoare, sa se scurga bine de zeama.

Daca iaurtul are zer se pune la scurs intr-o strecuratoare foarte fina.

Gelatina se pune la hidratat in apa rece (atata apa cat gelatina sa fie bine acoperita)

Smantana pentru frisca se mixeaza pana devine pufoasa. Nu e necesar sa fie si ferma.

Intr-un castron incapator amestecam iaurtul cu crema de branza si zaharul. Amestecam bine, pana se topeste zaharul. Adaugam frisca batuta si esenta de vanilie si amestecam usor. La sfarsit incorporam gelatina topita, o turnam in fir subtire mixand continuu.

Asamblare prajitura cu iaurt si fructe:

Intr-o tava de chec sau cozonac, tapetata cu folie alimentara, punem un strat de piscoturi usor insiropate in zeama de la compot. Turnam jumatate din crema, punem fructe peste crema si continuam pana la ultimul strat de piscoturi.

Invelim bine in folie si dam la rece pentru cateva ore, pana crema se intareste si prajitura poate fi portionata.

Se rastoarna pe un platou, se scoate folia si se orneaza cu crema de branza cu frisca.

Smantana pentru frisca se mixeaza pana incepe sa prinda consistenta. Adaugam apoi zaharul pudra, crema de branza si zaharul vanilat. Mixam pana crema devine ferma si pufoasa si poate fi spritata peste prajitura cu iaurt si fructe.

Pofta buna! 😉

RETETA IN IMAGINI

Va recomand sa incercati si Prajitura din piscoturi cu caramel (reteta aici)

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (1 voturi, medie: 5,00 din 5)
Se încarcă...
Tags: , , , , , , ,
loading...

Comentarii prin facebook

3 Comentarii

  1. olivia says:

    Toate prajiturile dumneavoastra sunt super!

  2. Wow cat de bine arata si cred ca e foarte delicioasa. Cu prima ocazia o incerc cu drag . Multumesc mult !

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Mai multe rețete...

Rulada Diplomat

Rulada Diplomat

Pentru ca ne-a placut tortul Diplomat, cu crema fina si blat pufos de pandispan, m-am gandit la o reeditare, de aceasta data sub forma de rulada Diplomat. Acelasi blat pufos de pandispan, crema delicioasa si fructe exotice din compot. Mod de preparare Rulada Diplomat: Crema Diplomat: Gelatina se pune la […]

Prajitura cu frisca si fondant de ciocolata

Prajitura cu frisca si fondant de ciocolata

Anul 2018 nu l-am inceput in cea mai buna forma, ceva probleme de sanatate tinandu-ma departe de ceea ce-mi place mie cel mai mult, sa fac torturi si prajituri de casa. Am mai facut cate ceva pe ici pe colo pentru cei dragi, dar nimic elaborat. Asa ca, atunci cand […]

Prajitura cu foi si crema din smantana cu nuca

Prajitura cu foi si crema din smantana cu nuca

De Craciun mi-am dorit mult sa fac prajitura Carpati. N-a fost sa fie, dar promit ca o voi face curand. Pana una alta trebuia sa fac ceva cu foile ce le copsesem deja. Crema de smantana cu nuca a fost cea mai simpla si mai rapida optiune, dar nu ne-a […]

Prajitura Snickers cu ciocolata alba

Prajitura Snickers cu ciocolata alba

Prajitura Snickers am mai facut candva, dar intr-o alta varianta, cu multa ciocolata, asa cum imi place mie 😀 Combinatia din prajitura Snickers de azi o aveam in plan de multa vreme, ciocolata alba-ciocolata neagra-caramel-nuca, dar nu-mi gaseam inca un motiv sa ma apuc de ea. Si cum la noi […]